海参需要煮多长时间？
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海参需要煮多长时间
1 、鲜海参
5-10分钟 。鲜海参中富含水分，比较鲜活 ， 肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下 ， 鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
2、干海参
30-40分钟 。干海参是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后 ， 仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高 ， 可能还需要更久 。
3、泡发海参
3-5分钟 。泡发的海参已经是熟透的，所以在做之前不需要煮很久 ， 只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可 ， 也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。
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海参不仅仅是珍贵的中药材，也是生活中一道难得的美味海鲜，海参一般都是煮熟后做凉菜食用，当然也可煮汤食用 ， 味道都很不错 ， 那么这海参要煮多久才熟呢？
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海参煮多久
干海参：半小时
海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参容易腐败变质 ， 不是很好保存，因此，都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一 。
新鲜的海参：煮十分钟左右
新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软 ， 很容易煮熟 ， 一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参：煮几分钟就好 。
干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间 ， 因此，这种海参本来就是熟的 ， 只不过改善下海鲜的温度 ， 进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
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海参怎么泡发
1.将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油 ， 中间换2-3次水，直至泡软泡透 。
2.去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火），煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟 。
3.煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了 。
###其它资料参考###海参需要煮10分钟到30分钟左右 。
如果是新鲜的生海参 ， 由于肉质相对软糯，所以煮制的时间也会比较短，10分钟左右的时间可以煮熟 ， 就可以食用 。如果是干海参，也就是将新鲜海参晾干后制成的一种食品，虽然不易腐败变质 ， 比较容易保存，但是质地比较坚硬，所以煮制的时间也会比较长 ， 可能需要30分钟左右的时间 。
海参属于无脊椎动物，是一种海产品 。海参中含有大量的营养成分 ， 比如胶原蛋白、黏多糖、皂苷等，常见可食用的海参一般有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、白乳参等，能够补充身体内所需的营养 ， 对于增强免疫力有一定的效果 。海参还具有药理活性，能够降低患者得高血脂的几率 ， 而且还可以使皮肤变得更加有弹性 。
###其它资料参考###海参一般煮十分钟左右就熟了 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟 ， 一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
