主料： 牛肉500克 ， 土豆150克，咖喱5克
调料： 食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克
制作方法
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮，切成丝；
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后 ， 将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成 。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用；
健康提示：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用 。
孕妇食谱：五香酱牛肉
原料：牛肉（肥瘦）500克，盐4克，酱油4克，甜面酱5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克
1、将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起 ， 拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严 。每天翻一次；
2、7天后 ， 洗净血水，再用冷水漂1小时，放入开水锅内氽透；
3、锅置火上，放香油、甜面酱、味精和适量的水，炒匀后，再加入酱油、料酒，待开后，下入牛肉块；
【怀孕怎么吃牛肉有营养价值】 4、大火烧开，移上火煮20分钟，捞出牛肉块切片装盘即可 。
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