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茶怎么泡教案( 七 )

生活百科幼儿


一、创设情景，导入活动 。
师：今天叶叶茶馆开张了 ， 老板叶叶想请我们去喝茶 。
师：小朋友你们喝过茶吗？你们喝过什么茶？知道泡茶需要哪些材料，怎么泡吗？
二、观看视频，了解泡茶的材料和步骤 。
1．观看视频 。
我们一起去看看叶叶茶馆的师傅是怎么泡茶的 。
2．提问：师傅泡茶的时候用了些什么工具？她是怎么泡的呢？
3．出示泡茶工具逐步演示并小结：原来泡茶需要茶壶、茶杯、开水、茶叶 。泡茶的时候第一步要把茶叶放入茶壶中，倒半壶开水，盖上壶盖 ， 再倒掉开水 。第二步将开水倒满茶壶，然后等待一分钟左右将茶水倒入茶杯中 。最后就可以品茶茶水了 。
三、观察泡茶过程，发现茶叶的前后变化 。
原来泡茶有这么多的讲究呢！小朋友们想不想泡茶?。磕且兑独习甯颐敲孔槎甲急噶瞬枰?nbsp;， 我们先来看看这些茶叶吧！
1．幼儿分组观察茶叶 。
教师引导幼儿从颜色、味道和外形等来观察茶叶 。
师：你看到的茶叶是什么样的？小结：茶叶有的大，有的小 ， 有的卷、有的扁，形状、颜色各不相同，但在没有泡之前茶叶都是干干、香香的！
2．观察茶叶泡入水中发生的变化 。
师：你们发现茶叶有什么变化？小结：原来茶叶被泡过以后就变大，变软了 。
3．师幼品茶 。
我们一起来品尝香喷喷的茶吧 。
四、简单了解茶的作用和中国的茶文化 。
1．师：你们知道为什么有这么多人喜欢喝茶？
2．小结：中国是最早开始喝茶的国家，我们有句俗语叫“开门七件事 ， 油米柴盐酱醋茶”，可见茶在我们中国人生活中有多重要了 。中国有好多好多不同种类的茶，不同的茶对人体有不同的功效，想知道更多关于茶的知识就和爸爸妈妈去查看相关文章吧 。
《香香的茶》大班教案2活动目标
1．感知茶的清香、甘甜 ， 知道喝茶能给人们带来健康和快乐 。
2．尝试沏茶、品茶、敬茶，初步了解饮茶礼仪 。
3．初步感受中国的茶文化，萌发对祖国文化的自豪和热爱 。
活动准备
1.经验准备：活动前幼儿调查家人最爱喝的茶 ， 能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶 。
2.物质准备：有关茶艺表演的课件，悠扬的古筝乐曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼儿准备自己喜欢喝的茶叶 。
活动过程
1.以"猜一猜"的形式引入主题，激发幼儿参与活动的兴趣 。
指导语：请大家闻一闻、猜一猜，杯子里盛的是什么？
教师沏好一杯热茶 ， 逐一拿到幼儿面前，请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西 。
2. 观看视频：茶艺表演，初步感受茶艺表演的优美 。
（1）组织幼儿进行谈话活动，知道喝茶对人体的好处 。
提问：你的家人最喜欢喝什么茶，为什么大家喜欢喝茶？你认识哪些茶具？你知道怎么沏茶吗？
教师鼓励幼儿自由回答并小结：喝茶能促进新陈代谢，助消化，解油腻，解除疲劳，提高工作效率，它也是人们交流的工具，聊天的好伴侣 。
（2）播放视频，引导幼儿欣赏优美的茶艺表演 。
提问：你从视频里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？
教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达 。
小结：在茶艺表演中，我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演，中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受 。
3. 体验游戏：香香的茶 ， 体验沏茶、品茶的乐趣 。

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