电饼铛烤什么饼好吃( 二 )


就可以切块享用啦!
今天给大家分享一个花生的新做法,吃起来特别的香,可以晚上把面做好了,第二天早上起来包上馅儿了直接烙,简单又快手,食材也是一些非常常见的食材,但营养物质却又非常的丰富,虽然是做饼,但也不用油炸,不用烤箱,一个电饼铛或者是平底锅就能轻松搞定 。
〖 食材清单 〗100克玉米面粉、200克普通面粉、20克的白糖、4克的酵母、160毫升温水、200克的花生、加1勺白芝麻、1勺黑芝麻、2勺红糖、1勺面粉、
〖 制作步骤 〗
1、碗中加100克的玉米面粉 , 200克的普通面粉,然后再加20克的白糖,4克的酵母,用筷子搅匀,再用160毫升的温水和面,搅成絮状后上手揉面,揉成像这种软硬适中的面团就可以了,盖上保鲜膜醒发至2倍大;
2、现在我们准备200克的花生,洗净后直接倒入锅中,不用加油,小火翻炒就行,一直不停的翻炒 , 直到炒至花生米颜色变深,听起来有脆脆的声音,像这种状态就可以出锅了;
3、把花生米倒入一个大一点的碗中,放凉后用手搓掉花生皮,全部搓好后倒入盆中,用擀面杖捣成花生碎,像这样就可以了;然后往花生里面加1勺白芝麻 , 1勺黑芝麻,2勺红糖,1勺面粉,搅拌均匀后备用;
4、面团醒发好后我们给它排排气,放砧板上揉个3分钟左右就可以了,然后整理成长条 , 分成大小相等的面剂子,再将每个面剂子继续翻转揉搓,整理成圆形后用手掌压成小饼,再用擀面杖擀开擀?。?
5、然后中间放上我们做好的花生红糖,可以多放一点 吃起来会更香,再像包包子一样收口,最后用手掌轻轻压一下就可以了,全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟;
6、二次醒发后的面饼体积会变大变轻,然后直接放入电饼铛中,不用刷油的,盖上盖子小火烙就可以了,三分钟翻一次面,这样做的饼很容易熟,翻两次面就熟透了;
加了花生、红糖、芝麻,吃起来会特别的香甜 , 一口下去 , 外层酥脆,内层柔软酥香,掰开看一下,皮真的很?。诙蔡乇鸲?,闻起来就特别的香,这样做的花生饼营养又美味,比外面卖的还好吃 。
〖 食材清单 〗300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋、30克食用油
〖 制作步骤 〗
1、碗中加300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋
先将酵母化开,再搅成面絮状,加30克食用油,加了鸡蛋和食用油,水就可以不用加了,做出来口感会更松软;
2、现在上手揉面,为了让口感更细腻,揉成团后可以多揉一会儿,大概揉5分钟左右就可以了,盖上盖子醒发至2倍大;
3、醒好的面团体积会变大  , 内部还会有蜂窝状,砧板上撒干面粉防粘,将面团取出来揉搓排气,继续揉个4分钟的样子就可以了,然后分成小面剂子,再将每个面剂翻转揉搓,整理成圆形,全部做好后盖上盖子,醒发至1.5倍的大?。?
4、电饼铛预热,不用刷油,直接将醒好的面团放进去,盖上盖子,用小火开始烙,三分钟翻一次面,反复翻面3-4次就可以出锅了;
这样做的喜饼不用烤箱,不用上锅蒸 , 外层焦脆,内层松软细腻,色泽金黄,体积圆滚滚的 , 看起来就非常的好吃,而且做法也非常的简单,不加一滴水的特色喜饼就做好了,喜欢就收藏起来吧!
电饼铛炒板栗,好吃又好剥,简单又快手 在家就能轻松搞定,比外面卖的还好吃!
〖 食材清单 〗板栗600克、1勺面粉 , 1大碗清水
〖 制作步骤 〗
1、首先准备600克的板栗,倒入大碗中,加1勺面粉,1大碗清水,面粉可以吸附板栗表面的污垢,这样清洗的话会更干净一些,用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍,现在板栗就清洗干净了;

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