4、现在我们来准备馅儿料，锅中加1把干木耳 ， 一大碗清水，盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了，这样做既泡发木耳，同时又能将木耳煮熟，煮好后捞出来清洗，可以多清洗几遍 ， 洗净后将水分挤干，然后放砧板上切成末，再装入大碗中；
5、我们再准备一把韭菜，去掉白色的根部，然后将韭菜叶子也切成末，全部切好后同样装入碗中，加10克食用油防止韭菜出水，搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，搅拌均匀后备用；
6、另准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅散，锅烧热后加多一点食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡米粒 ， 就可以出锅放凉
待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中，搅拌均匀后，馅料儿就做好了；
7、把醒好的面取出来，我这里是醒了4个小时，此时的面延展性已经非常好了，将盘中多余的油倒在砧板上抹匀，再将面团取出来放砧板上，用手轻轻按压下，再用擀面杖擀成牛舌状，尽可能擀的薄一点，不擀破就可以了；
8、然后在面皮的中间放上馅料儿，两边对折包起来，然后收一下口，中间和两边都捏紧，再从一边卷起来，像这样卷成面饼后，再轻轻压一下就可以了；
9、电饼铛预热，刷上一层食用油 ， 放入面饼 ， 还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油 ， 小火开始烙 ， 烙至一面定型后翻面
直至两面烙至金黄，像这种状态就说明面饼已经熟透了 ， 可以出锅食用了；
这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大 ， 从外面都能看见里面的馅料儿 ， 呼之欲出的感觉，看起来特别有食欲，吃起来也是外焦里软，一口下去，满满的全是馅儿，加了木耳，吃起来会有脆脆的口感，营养又好吃 。
下面这个饺子皮做出来表面微微带点金黄色 ， 有点酥的感觉 ， 底部是完全的金黄焦脆 ， 看起来就忍不住流口水了 。
这样做的土豆丝卷饼颜色也非常的漂亮，而且闻起来也特别的香，刚好是色香味俱全了 ， 不揉面，不醒面，快手又好吃的土豆丝卷饼就做好啦 ， 用来做早餐和正餐都非常合适，老人孩子也都能吃 。
〖 食材清单 〗
饺子皮适量 土豆1个 红彩椒1个
青线椒适量 大蒜 葱花 油 盐
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一个大土豆，先把它的皮去掉，然后刨成丝，再加适量的清水浸泡10分钟，泡出土豆里面的淀粉，这样吃起来不会胖哦 。
2、我们来切一个红菜椒，先对半切开，再切成小长条，然后装入碗中备用 。
3、再切几个青线椒，切成圈就可以了，如果你不吃辣的话，也可以直接用不辣的青椒代替，切好后也装入碗中备用 。
4、我们再切几个大蒜，切成片后装入碗中备用 。
5、土豆丝泡好后我们把它捞出来，沥干水分，锅烧热后加食用油，下蒜片爆香，然后把土豆丝，青红椒都加进去翻炒，不用加别的调料，快熟的时候加适量的盐调味就可以了，然后加点葱花 ， 关火后装入碗中备用 。
6、我们现在把饺子皮取出来 ， 四张为一组 ， 每一张饺子皮都要刷上食用油，然后重叠在一起，再用擀面杖正反面擀开，全部擀好后叠放在一起 。
7、然后放入蒸笼中，热水上锅蒸，8分钟就可以关火出锅了 。
8、我们把每一张饺子皮趁热撕下来，张张薄而透明 ， 全部撕下来后再把土豆丝放进去，像这样包起来就可以了，全部包好后放一旁备用 。
相关经验推荐
- 排骨炖苦瓜还可以加什么好吃
- 女孩早恋的危害性和严重后果 女孩早恋有什么危害
- 小孩子脾气暴躁是什么原因 为什么孩子脾气越来越暴躁
- 初期怀孕肚子疼的原因 怀孕初期肚子疼痛是什么原因
- 孕妇喝红糖水好不好? 孕妇喝红糖水有什么好处呢
- 酸枣仁的副作用有哪些 酸枣仁泡水喝有什么禁忌
- 润肺止咳的水果有哪些 吃什么水果可以润肺止咳
- 山竹什么样的人吃好 买山竹怎么挑选
- 红酒什么时候喝比较好 睡前什么时候喝红酒好
- 巧克力和鸡蛋能一起吃吗 巧克力不能和什么一起吃