丹麦玉米饼
原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺 ， 泡打粉1小勺
B料：鸡蛋1只，温水少许
C料：葡萄干半杯 ， 甜玉米粒1杯
做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状 ， 置于温暖处发酵1小时
2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时
3、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄
特点：外脆内软，香甜可口
电饼锅可以做什么美食
首先，电饼铛当然可以用来煎饼，将面糊或者擀好的面饼放入锅内，铺平，电饼铛压下，按下开关或者煎饼档 。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦！
电饼铛可以用来煎鸡蛋，而且不会糊，没想到吧？首先将电饼铛两幅涂上少量的油，打入鸡蛋，将电饼铛压下，30秒左右鸡蛋就熟了，而且一次还可以打好几个蛋呢！
煎扒类食品：牛扒 ， 猪扒，鸡扒等等！这个应该都清楚吧 ， 肉扒先腌好，然后电饼铛两面擦油，肉放入电饼铛中通电 ， 按下肉扒档 。这样两面受热非常均热，比煎锅还要好吃呢！
煎烤鸡翅，你可以说是煎，也可以说是烤 。腌好的鸡翅膀放入电饼铛 ， 通电，按下开关 。步骤和第三步类似 。
烤薯条 ， 不要以为只有烤箱可以烤薯条，电饼铛一样可以 。将马铃薯尽量切薄片，电饼铛两面擦油 ， 土豆片铺至电饼铛中，压盖，通电，开烤 。时间自己把控一下 。
###其它资料参考###只要是煎烤的都可以用饼铛，最大的优点是不糊，不粘，我家最常用电饼铛烙饼，炒花生米 。将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐 ， 倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可 。铁锅最大的区别是，电饼档可以双面加热 ， 能以最短的时间保证食物熟透，用油量少，还不会粘锅哟 。
鸡蛋液一加热也熟的快 ， 早上几片实心包片，一瓶牛奶 ， 早餐几分钟就可以完成 。土豆丝饼，萝卜丝饼，南瓜饼 ， 杂蔬饼，鸡蛋饼等等 。电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状 ， 小火烙至两面金黄 特点：外脆内软，香甜可口完全覆盖过锅为宜，不要放太多 ， 厚的不好吃盖上盖子，指示灯灭掉之后起锅，薄酥香脆，营养美味~
加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆 。如果放豆瓣酱就可以不放或者少放，我是用的番茄酱，所以放的盐 。把葱、圆葱、土豆丝混合煎馍片用它，我煎带鱼、做烧饼用它，媳妇儿吃烤肉也用它！总之，确实是用途广泛、作用巨大 。在这期间，把需要洗的食材都洗干净，然后将口蘑切成片 ， 把洋葱和香菇都切成丁，奶酪切丝 。
【电饼铛烤什么饼好吃】把培根翻个面，然后把准备好的鸡蛋打在培根上 ， 坐等几分钟，一道简单美味的培根煎蛋就做好啦！里面加洋葱和水 ， 根据自己口味可以适量放点盐 。腌制牛腩的时候记得放黑胡椒粉 。很简单的 。在锅内下点水，加点大料、花椒、精牛肉放内小火熬制，煮好后将牛肉撕丝备用 。电饼铛最大的用处就是煎饼了 ， 而我最喜欢的一种面饼做法是，面粉加水加鸡蛋，加盐 ， 胡萝卜丁，香肠丁，葱花 。
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