冷泡茶不能多喝，喝多了容易影响肠胃，导致腹泻 。
###其它资料参考###1、冲泡茶时 ， 不用滚水，宜将开水稍微放一会儿 ， 待温度降至80°C左右再冲泡；
2、若是冲泡茶粉，用50℃左右的温开水冲泡即可 。绿茶不可泡得太浓，不然会影响胃液的分泌；
3、若是冲泡老茶，用95°C的开水冲泡 。
一、泡茶注意:
1、冲泡茶叶第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉，这叫洗茶 。
2、冲泡好的茶汁要在30~60分钟内喝完 ， 因为时间过长茶里的营养成分会变得不稳定 。
3、另外需要注意的是，糖尿病人喝茶最好用冷开水浸泡，因茶叶中的抗糖尿病成分不耐温 。
二、泡茶用水:
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大 。古人十分注重泡茶用水之选择 。
1.水要甘而洁 。
2.活而清鲜 。
3.储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光 。
4.感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物 。
5.化学指标：正常PH值为6.5?8.5,总硬度不能高于25度 。
6.氟化物不能超过1.0毫克/升 ， 氰化物不能超过0.05毫克/升 。
7.细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个 。
###其它资料参考###绿茶冷泡茶方法步骤：
备器：玻璃冷泡碗、一壶泉水、一个茶勺
比例：50ml水：1g绿茶
注水：将茶碗中注入7分泉水
投茶：投入绿茶，在不转动手臂的情况下，缓缓地拿起茶勺，用泉水浸润茶叶 ， 令茶叶慢慢在水中唤醒
饮茶：约15分钟后，即可将茶汤倒出饮用，体会悠悠茶香沁入心脾之感
冷泡绿茶的优点：
1、茶叶冷泡可减少茶中丹宁酸析出量 。饮用时可以减少苦涩味 ， 增加茶的口感 。另外，绿茶注重品其鲜、感其爽、味其甘、悟其新，所以不可高温、不宜捂闷 。冷泡不伤茶 ， 内含物质渗出速度慢，味道自然清新，耐力当然持久 。
2、冷泡茶不受茶具的局限 。例如在外出旅游或无法煮热水的场合，更方便品饮 。冷泡比较适合上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里 ， 只要可以买到矿泉水，随时可以享受到既好喝又保健的冷泡茶 。
冷泡茶条件：
【冷开水泡老茶怎么泡】冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶 。冷泡 ， 适合于绿茶、龙井、毛尖、黄山毛峰等等名贵绿茶均可考虑尝试冷泡，而老茶、陈茶、普洱、岩茶等发酵茶或半发酵茶则不适合，且在泡茶时 ， 也应具体考虑绿茶的粗、嫩程度；内含物质的渗出性能等 。不同的人对冷泡茶的体验也不一样 。
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