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南瓜泥都有什么吃法( 三 )

生活百科南瓜


调味料：红咖喱酱，新鲜罗勒叶
做法：
1、土豆洗净去皮后切滚刀块；
2、3、选个扁圆型的南瓜，切下上面的1/3切滚刀块用来烹饪，留2/3的南瓜盅拿来做餐具，
将里面的籽和絮用大勺刮干净清洗一下；
4、番茄洗净切滚刀块；
5、基围虾洗净去泥肠（用牙签在尾部的第二节处挑出 ， 或者挑破挤出来）
6、加适量清水将土豆、南瓜炖煮至软
清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个 。
调料：葱、盐、白糖、鸡精 。
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
3、锅烧热放油 ， 入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 。
金沙南瓜
材料：南瓜、咸蛋黄、色拉油、小麦面粉、食盐、鸡精 。
做法：
1、咸蛋黄用勺子压碎
2、南瓜条用油盐水灼软，捞起沥干水分
3、在南瓜条上扑一层薄干粉备用
4、用热油把南瓜条炸酥，捞起沥油
5、慢火把蛋黄炒碎至起泡，可加入2勺水防止炒焦，不宜加过多
6、加入炸好的南瓜回锅拌均，用少许鸡精调味即可 。
锅塌南瓜
原料：南瓜150克，鸡蛋3只 。海米适量 。
制法：南瓜切丝，加鸡蛋、面粉、盐、味精、料酒、海米拌匀 。入油锅摊成圆饼 。煎至两面金黄色 ， 淋上麻油 。
功效：润肺、健脾、和胃、清热、败毒、利湿、通乳、止咳 。
南瓜土豆丝
原料：南瓜200克、土豆200克 。
辅料：青红辣椒各1只 。
调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 。
做法：
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅 ， 放进南瓜丝，爆炒至软身
3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2―3汤匙水，煮2―3分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味 。
田园南瓜饼
原料：南瓜250克、全麦面粉120克 。
辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈 。可有可无) 。
调......>>
问题六：南瓜可以给宝宝做什么好吃的一、奶香南瓜糊
适合6个月以宝宝食用 ， 适合整吞整咽期 。
明星食材：南瓜……100克 佐用食材：淀粉……少许 奶粉……1勺
制作要点：
1、 南瓜去皮切片、入锅煮制；
2、 用小勺将南瓜片压成泥；
3、 南瓜汤水中加一勺奶粉、勾芡即成 。
二、南瓜五星面包
适合8个月以上宝宝食用，适合牙床咀嚼期 。
明星食材：南瓜……100克 佐用食材：切片面包……4片 胡萝卜……少许
制作要点：
1、 南瓜去皮、隔水蒸熟、捣烂成泥；
2、 面包去皮，用五角星模具压刻；
3、 两层五角星面包中抹上南瓜泥，以胡萝卜丁点缀 。
三、酥脆南瓜条
适合10个月以上宝宝食用，适合于用舌捣碎期 。
明星食材：南瓜……100克 佐用食材：淀粉……20克 食用油……少许
制作要点：
1.南瓜去瓤、皮，清洗干净，切成0.6~0.8cm小条；
2.给每一根南瓜条身均匀包裹上干淀粉；
3.起油锅至8成熟 ， 调小火放入南瓜炸制，直至条身金黄 。
四、营养南瓜饭
适合12个月以上宝宝食用 ， 适合自由咀嚼期 。
明星食材：南瓜……50克
佐用食材：大米……50克 青豆……少许 油……少许 盐……少许
制作要点：
1、 南瓜去皮、去籽、切?。?
2、 大米清洗干净后备用；

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