2.加入南瓜泥搅拌均匀，加入牛奶和玉米油搅拌均匀
3.筛入粘米粉，搅拌成均匀的南瓜粉糊，蛋白打至粗泡
4.加入细砂糖打至9分发 ， 成为细致 ， 顺的蛋白霜，呈捞起后不滴落并且有小弯钩的状态
5.取1/3的蛋白霜加入南瓜粉糊中
6.用橡皮刮刀切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内，再用橡皮刮刀切拌均匀
7.将蛋糊倒入烤模内，并用橡皮刮刀将粉糊表面稍微抹平
8.双手拿起烤模，拇指压住中心顶部，在桌面上轻敲几下，震除大气泡
9.烤箱预热180度先烤10分钟上色后，改为160度续烤20分钟
10.出炉后立刻将蛋糕悬空倒扣至冷却后脱模
文章插图
用料
甜南瓜一只
盐一小勺
肉桂粉适量
嫩姜汁适量
肉豆蔻适量
自然的味道——细滑南瓜泥的做法
南瓜洗干净，连皮切块 ， 大块就成 。
微波炉高火七八分钟，直到能够戳透 。
放凉后手撕掉皮，南瓜放进料理机/搅拌机/破壁机 。
什么都别加，一只搅打直到近似液体的质感 。如果机器绞不动 ， 停下来手动搅一搅继续打 。打出来的南瓜是可以流动的，一定别加水加奶 。
最后加入喜欢的调味，经典的pumpkin spice香料就不错 ， 再打匀就成 。
小贴士
用熟的南瓜！买来多放一个星期 。
甜南瓜，做南瓜汤的那种 ， 放盐是为了提味 。
做的过程干净 ， 放在冰箱里用一个星期都没事 。
###其它资料参考###1、紫薯南瓜泥 。主料：南瓜150g、紫薯50g 。辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量 。
2、准备好食材，南瓜 ， 紫薯，白砂糖枸杞和红枣；
3、南瓜去皮，上锅蒸熟；
4、蒸熟的南瓜捣烂成泥；
5、紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥；
6、南瓜泥放入模具中，压成型；
7、依次压好的南瓜泥；
8、紫薯泥同学用模具压好用放在盘子中间；
9、在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上；
10、食用时可以在表面上加入少许炼乳 ， 奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了 。
###其它资料参考###南瓜富含的碳水化合物与各种维生素都极为丰富，以及钙、磷、铁、锌等微量元素 ， 有助于增强婴儿的免疫力 ， 而且南瓜也可以帮助消化 。所以家长都想要给宝宝做南瓜泥吃，一起来看下宝宝辅食南瓜泥做法 。
首先要准备好各种材料，要准备一个新鲜的南瓜，采买南瓜时，尽量不要选那种特别大的南瓜，因为特别大的南瓜味道不一定好 ， 要尽量选那些个头比较均匀的，颜色比较贴近原生态的南瓜 。把购买好的南瓜清洗干净，可以进行削皮后，就可以制作南瓜泥了 。
然后，清洗好后的南瓜切片或者是切块 ， 可以用小蒸锅进行蒸，最好是单独买一个宝宝专用的小蒸锅 。这样更加的卫生，一般蒸10到20分钟就好 。最后南瓜蒸熟后用勺子进行挤压就可以了 。
宝宝吃南瓜泥不仅可以滋养胃，同时南瓜所含有的果胶还可以滋润肠道，能让宝宝肠胃中食物的吸收速度，使得糖类吸收减慢，控制饭后血糖上升 。如果宝宝还小 ， 6个月之后，想要给宝宝吃南瓜泥，记得滤掉掉南瓜中的经，不然会引起消化不良 。
###其它资料参考###把家中的老南瓜做成南瓜泥以后，开始家人还特别喜欢吃，但做的次数多了以后，家人对它的热情就会降低很多 ， 这时酷爱美食的人又在南瓜泥的基础上发明了多种新吃法，他们会用南瓜泥做出多种风味不同的特色美食 。
相关经验推荐
- 南瓜子能做什么好吃的
- 秋葵和南瓜能一起吃吗 秋葵和什么不能一起吃
- 南瓜和芋头能一起吃吗 南瓜和芋头一起吃会怎样
- 南瓜面包糠可以做什么
- 泥鳅可以生吃吗 泥鳅怎么吃效果好
- 吃南瓜会胀气吗 南瓜一次吃多少合适
- 南瓜汤圆包什么馅好吃
- 贝贝南瓜怎么吃，贝贝南瓜的食用方法方式
- 南瓜和白萝卜能一起吃吗 南瓜和白萝卜一起吃会怎样
- 炒里脊肉都有什么做法