茶为药用，在我国已有2700年的历史 。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书 ， 均详细记
载了茶叶的药用功效 。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例 。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料 。现
代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清
心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 ， 还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾?。?有一定的药
理功效 。可见 ， 茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的 。正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样："论功可以疗百
疾，轻身久服胜胡麻 。"茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等 。具体作用有：
1、有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由
基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日
本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高 ， 血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥
样化斑块等心血管疾病 。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使这种斑状增生受到抑制，
使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。
3、有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效 。据有关资料显示 ， 茶叶中
的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益 。
4、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。据有关医疗部门临床试验证实 ， 对肿瘤患者在放射治疗过程中引
起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐
射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治
疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右 。
6、有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损
伤等功效 。
7有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果 。
8、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏 ， 促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中
的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。
9、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有"久食令人瘦"的记载 。我国边疆少数民族有"不可一日无茶"之说 。因为茶叶有助消化和降低脂肪的
相关经验推荐
- 香蕉和枣可以一起吃吗 香蕉和枣一起吃会怎样
- 吃南瓜皮肤会变黄吗 吃南瓜皮肤变黄怎么办
- 如懿那拉氏为什么会死在冷宫里
- 山药可以天天吃吗 天天吃山药会怎样
- 胡萝卜白天吃会变黑吗 胡萝卜是感光食物吗
- 茶怎么打广告促
- 经常不吃饭会得什么病 经常不吃饭会得胃溃疡吗
- 高血压会有什么后果 高血压对身体的危害
- 持续更新 第十九届天津工博会调整通知
- 茶叶外观怎么检测