重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于"减肥" 。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的
能力 。所谓"久食令人瘦"的道理就在这里 。
10、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成分 。若每人每天饮茶叶10克 ， 则可吸收水溶性氛
1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料 ， 可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿，护齿、坚齿 ， 都是有益的 。据有关资料显示，在小
学生中进行"饭后茶疗漱口"试验 ， 龋齿率可降低80% 。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯
的则占71.4% 。这是因为 ， 茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度 ， 经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
三、人每天喝多少茶为宜
茶作为一种大众化的饮料，一天饮用多少为合适呢？这要因人而异，取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等
多种因素 。一般健康的成年人，平时又有饮茶的习惯 ， 一口饮茶6克~10克之间，分2次~3次冲泡是适宜的 。居住在****等高原地区的
人，一日饮砖茶Z0克~30克也是不多的 。对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人 ， 尤其在高温环境，或接触有毒物质较多
的人，一日饮茶20克左右也是适宜的 。食油腻食物较多、烟酒量大的人 ， 也可适当增加茶叶用量 。孕妇和儿童饮茶量应适当减少 。
四、什么茶对人体健康更有利
茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细的名优茶比粗老的茶高 ， 绿茶比红茶高 。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名
优茶更有利于人体健康 。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体条件、职业、居住地区等方面的差别 ， 对茶
的爱好也不同，因而应从实际出发，选该适合自己的茶叶 。比如身体比较虚弱的人 ， 喝点红茶，在茶叶中添加点糖，既可增加能量，
又能补充营养 。青年人正处发育旺盛期 ， 需要更多的营养，以喝绿茶为好 。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁 ， 饮用花茶有疏肝解
郁、理气调经的功效 。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等 。兄弟民族地区，常年食用牛羊肉较多的人，为了增进
脂肪食物的消化，可以多喝些经过发酵的紧压茶，如砖茶和饼茶等 。经常接触有毒物质的人员 ， 可以选择绿茶作为劳动保护饮料 。脑
力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒 ， 精神饱满，增强思维能
力、判断能力和记忆力，可以饮用各种名优绿茶 。
五、用茶水服药有无影响
能否用茶水服药 ， 不能~概而论 。在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、拘椽酸、铁胺等含铁剂和氢氧化
铝等含铝剂的西药 ， 遇到茶汤中的茶多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效 。此外，茶叶中含有咖啡因（亦称"咖啡
碱"） ， 具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送股 ， 避免药性冲突降低药效 。有些中草药，如麻黄、
黄连、奎宁、钓藤、黄芩、人参等，一般也不宜与茶水混饮，不然中药会被茶沉淀而失去药效 。服用酶制剂，如蛋白酶、淀粉酶时 ，
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