植物油20g
椰浆90g
细砂糖50g
馅心：红薯馅一个
糖桂花
糕粉
菜谱做法：
1.红薯一个洗净，去皮蒸熟 。
2.红薯凉透后过筛，筛掉那些粗纤维 。
3.过筛好的红薯泥加糕粉，入锅里小火微炒至大略成团即可；然后依口味加入桂花酱 。太软的话再加少许糕粉，这是为了增加黏度 。搅拌均匀，装入容器里，盖上一层保鲜膜备用 。
4.糯米粉、粘米粉、澄粉过筛，加入植物油、牛奶、椰浆和细砂糖，搅成面煳；入蒸锅，大火蒸30分钟（盖膜可防止水滴进入） 。
5.蒸好的面煳是一层油浮在上面；面煳用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑；重新包上保鲜膜待冷却 。
6.我的月饼模子是50g的，用20g的馅料 ， 30g的饼皮 。将冰皮放在手心压扁，放上馅料全部包裹住 。
7.把包好后丢进糕粉里裹一圈 。（这样可以方便脱模）
8.把包好的冰皮面团放进模具压实，把月饼从月饼模里推出来，刷掉月饼上多余的糕粉，冰皮月饼就做好了 。月饼放进冰箱冷藏两小时后食用，这个油脂含量很低，也不算很甜，可以毫无负担的吃 。
###其它资料参考###红薯馅的做法步骤11.红薯半块 。
红薯馅的做法步骤22.去皮切小块放进盘子里 。
红薯馅的做法步骤33.放蒸锅下去蒸20分钟
红薯馅的做法步骤44.蒸熟放进料理机打碎
红薯馅的做法步骤55.不粘锅下油下红薯下白砂糖 。
红薯馅的做法步骤66.砂到糖没看到
红薯馅的做法步骤77.一直炒炒到这个样子就差不多了 。炒这个要用到力气 ， 手有点酸，哈哈
红薯馅的做法步骤88.好了
###其它资料参考###原料：红薯 ， 面粉，白糖 ， 红豆沙
做法：
1、红薯用微波炉高火微熟 。
2、红薯去皮，碾成泥 。
3、在红薯泥中加适量白糖，再加入大约红薯泥一半量的面粉，一点点加水，和成稍软的面团 。
4、将面团分成若干个小剂 。
5、将每个小剂按扁成圆皮儿，豆沙馅也分成相同份数的小剂 。
6、将豆沙馅放在圆皮儿上面 。
7、用手把馅团进面团当中，收好口 。
8、按扁成小饼 。
9、平底锅中放少许油 ， 把饼放入锅中，小火煎到两面上色即可 。
###其它资料参考###1、食材：红薯两个、牛奶适量、炼奶适量、黄油20克、牛奶110克、面粉400克、糖4克、酵母4克、胡萝卜半根 。
【红薯陷怎么弄】 2、红薯洗净削皮切片上锅蒸熟 。
3、趁热把黄油炼奶加入，碾成泥 。
4、红薯会比较干，可以加入一些牛奶 ， 不要弄得太湿，最后可以捏成一小个一小个的丸子，方便包 。
5、取半根胡萝卜 ， 加入牛奶打成奶香胡萝卜汁 。
6、取400克面粉，各200克，分别加入2克酵母 。2-3克糖 。
7、一个用牛奶和面 ， 一个用胡萝卜汁和面 。
8、把两种面团搓成长条，再合并一起，包成包子即可上蒸笼 。
9、蒸20分钟即可 。
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