冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要 。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来 。冲水后大约十五秒中即倒茶 。冲泡方法
(利用这时间将温杯水倒回池中) 。
出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松 ， 然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶 。行云流水似地拿起盖碗，出汤 。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓 。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了 。
分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中 ， 不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧 ， 第三泡倒满 。
闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果 。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯 。微微摆闭上眼睛，深呼吸 。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
【买茶叶怎么选】 品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的 。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏 ， 玩味之感，缓缓吸入茶汤 ， 慢慢体味，徐徐咽下 。稍静，感受喉头及下腹的感受 。
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