###其它资料参考###对于一个吃货来讲没有什么比鸡翅搭配香喷喷的白米饭更好的选择了，而当贵妃鸡翅加上醇香的红酒时又会出现怎样的反应呢？那么二明就来跟您分享二明最爱的做法吧~在于独具匠心的厨师将唐代杨贵妃的美丽英姿与鸡翅灵活地结合在一起 。烹饪贵妃鸡翅的方法，即是焖 ， 关键要用好火功，在烹饪的时候将菜肴有序整齐地放在砂锅中用文火慢慢地焖熟焖透 ， 使得鸡翅的味道更加美味可口 。
贵妃鸡翅，就是红酒鸡翅，红酒焖鸡翅是一道很好吃的菜，经过焖煮，酒精的味道已经散发了 ， 只留下淡淡的酒香，非常好吃的一道菜，下面娟子就来介绍具体的制作方法，喜欢的也可试试；两面煎至金黄后盛出，用厨房里的纸吸干多余的水份，用鸡翅的余油爆香姜蒜后 ， 加入葡萄酒150克，冰糖一小块 ， 生抽30克，煮开后加入鸡翅，中小火焖20分钟，然后开大火收汁即可 。
而且杨贵妃生平最喜欢的两样东西是荔枝和鸡翅，后来厨师受此启发创作了贵妃鸡翅这道菜 。杨贵妃生平喜欢的荔枝和鸡翅，在今天都有一个很高贵的名字，妃子笑和贵妃鸡翅 。两面煎至金黄后盛出 ， 用厨房里的纸吸干多余的水份，用鸡翅的余油爆香姜蒜后，加入葡萄酒125克，冰糖一小块，生抽30克，煮开后加入鸡翅，中火焖15分钟，然后开大火收汁即可 。
红葡萄酒三百克，鸡翅洗净中间切一刀为了均匀入味，用盐、姜葱、胡椒粉、花椒、料酒腌制十分钟 ， 净锅上火烧热放少许油把鸡翅煎黄两面，净锅上火放少许油下入冰糖二十克锅内加姜片、葱花，将鸡翅加入锅中翻抄 。
###其它资料参考###你是想说红酒鸡翼吧？
原料：
鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量 。
做法：
1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；
2、平底锅倒少许油、放入姜片 ， 小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；
4、倒入红酒 ， 基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可 。
###其它资料参考###【红酒炖鸡翅怎么做法】做法：
1 ， 将鸡翅用清水洗净 。
2，将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水 。
3，用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮 。
4，中火温锅并放入油和冰糖 。
5 ， 冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色 。
6，冰糖上色的鸡翅 。
7 ， 上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水 。
8，用中火烧15分钟到20分钟.
9，大火收汁 。
###其它资料参考###红酒炖鸡做法：1、把炖肉用浅锅放在火炉上预热，加入所有的黄油（预留一圆块黄油），再加入青葱 。直至青葱的颜色变深 ， 然后加入大蒜搅拌，加入五花猪肉和百里香，煮2-3分钟 。2、加入蘑菇，加大火候 ， 加入红酒，鸡汤和香醋 。再加入鸡块，将混合物煮沸后，再慢火炖25分钟，直至鸡肉彻底煮熟了 。乳沟鸡肉熟了，还有很多浓厚的酱料，那么就把鸡肉移出去，但要保持鸡肉的温度 ， 再把酱料大火煮几分钟，直至酱料减少，然后在把鸡肉放回砂锅里 。3、加入香菜 ， 然后在加入保留的一圆块黄油，在加入盐和现磨的黑胡椒粉，在配一些绿色沙拉，橄榄泥或者是皮脆的面包，这就是法式红酒炖鸡
###其它资料参考###红酒醉鸡翅的家常做法
材料
主料：腊肉 ， 金针菇，香菇，木耳，粉丝，豆腐 ， 绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择) 。盐，鸡粉 。
