做法
1.用热水将腊肉洗净，切片备用 。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净 ， 沥干水分后切好备用 。
3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用 。
4.豆腐切片备用 。
5.沙锅内加入适量水 ， 放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟 。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮 ， 最后加入绿色蔬菜 。
7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可 。
口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口 。
文章插图
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做法
1.用热水将腊肉洗净，切片备用 。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净 ， 沥干水分后切好备用 。
3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用 。
4.豆腐切片备用 。
5.沙锅内加入适量水 ， 放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟 。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮 ， 最后加入绿色蔬菜 。
7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可 。
口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口 。
