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旧茶壶怎么开壶( 二 )

生活百科紫砂壶


紫砂壶适合泡的茶：
紫砂壶适应任何茶的冲泡，白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色，为补救之，最好采用水晶玻璃杯当作公道杯 ， 能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀 。
紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶，也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态，用玻璃杯更妙 。
###其它资料参考###老紫砂壶重新使用的方法：清理茶垢 。
老紫砂壶都是经过了长期使用的紫砂壶 ， 自然会积累大量的茶垢，这些茶垢如果不清理干净，不仅会影响泡出的茶汤的味道 ， 而且茶垢时间久了发生霉变的话，对身体健康也会产生不利影响 。
时大彬的紫砂壶风格高雅脱俗，造型流畅灵活，虽不追求工巧雕琢 ， 但匠心独运，朴雅坚致，妙不可思 。他的高足徐友泉晚年自叹：“吾之精，终不及时（时大彬）之粗也 。”徐友泉，手工精细，擅长将古代青铜器的形制做成紫砂壶 ， 古拙庄重，质朴浑厚 。
徐友泉幼年拜时大彬为师学艺，恳求老师为他捏一头泥牛，时不允 。此时一真牛从屋外经过，徐急中生智抢过一把泥料，跑到屋外，对着真牛捏了起来，时大加赞赏，认为他很有才华 ， 于是欣然授其全部绝活 ， 后来果然自成一家 。以上四人为第一期时代的紫砂壶大师 。
创始人：
通常的说法，紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的（供春） 。“余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也 。”（吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》） 供春壶，当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正 。”
短短12个字，令人如见其壶 。可惜供春壶已不得见 。当代宜兴紫砂大师顾景舟先生的一件仿品，价格也在60万港币左右，足见供春壶的艺术价值多么珍贵 。供春传时大彬 。二人与时大彬的弟子徐友泉，李仲芳并称为万历以后的明代三大紫砂“妙手” 。

###其它资料参考###1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟 。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中 。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶 。方便又容易 。
二、传统开锅法 ， 
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘 ， 然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时 ， 紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除 。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时 。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质 。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中 。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面 ， 再煮一个小时 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶 。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时 。龙井茶是最好的 。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了 。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华 。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香 。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色 。要补救这一点 ， 最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤 。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态 。最好用玻璃杯 。
###其它资料参考###喝茶是中国的一项古老文化，现在在忙碌的生活中 ， 也有不少人会抽出时间，泡上一壶好茶 ， 让自己的身心都舒缓一下 。泡茶肯定要用到茶壶，说到茶壶相信大家对紫砂壶都不陌生，一把好的紫砂壶光泽动人，价格也是非常贵的 ， 但一把新的紫砂壶在使用之前也是要进行处理的，行家将这一步骤称为“开壶”，那这紫砂壶开壶方法与步骤有哪些呢 ， 小编这就带大家去了解下：

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