迷迭香的正确吃法大全如下：
1、泡茶：迷迭香的叶子是可以用来泡茶的 ， 不管是新鲜的还是晒干的都可以用 。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜，也可以和其他的花茶同时冲泡 ， 不仅口感芳香 ， 还有美容养颜 ， 提神等功效 。
2、烤土豆：土豆看起来没有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出来之后，真的是芳香四溢 。首先把土豆切滚刀块，撒上食盐和胡椒，然后在放上迷迭香的叶子，香味真是让人忘不了 。
3、烤肉：烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子，不仅能够提升肉的香味，还能去腥味，使羊肉口感更鲜美 。尤其是在烤牛羊肉的时候，效果会更好 。
4、做甜品：我们在烘焙甜品的时候，可以在烤箱里面放上几片迷迭香的叶子，经过慢慢的烤制，迷迭香的香味会慢慢渗透进甜品里 ， 吃的时候会散发出迷人的芳香 。
5、海鲜：平时海鲜的腥味往往去不干净，我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片，不仅能够去除海鲜的腥气，同时也能提升海鲜的鲜味，味道更加的可口 。
###其它资料参考###可以泡茶喝 。
味道：香味爽净而有穿透力，略带一些苦味和甜味 。
功用：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用） 。
迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露” 。迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能 ， 能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部活力，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效 。迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神 。抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇 。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖 。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时 ， 饮用此茶让全身活力再现；可用于心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中 ， 记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用 。用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶 ， 做菜，腌肉 ， 烤肉的香料 。
泡法喝法：
1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干 。
2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中 ， 缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来 。
3. 放置约3分钟后饮用 。回冲第二次约要7分钟 ， 第三次大约要静置10分钟 。
4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气 。
5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡 。
###其它资料参考###
迷迭香的功效与作用：
1、迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神鲜花蒸馏后可生产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的 。
2、消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用)，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能 ， 可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶 ， 此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效 。
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