肉末菜粥用什么菜好 _肉末

肉菜粥的做法大全？

文章插图
肉末菜粥
简介
粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。
材料
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。
配料：植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱，姜末少许，水2.5公斤。
做法
1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。
制作关键：熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
瘦肉菜粥
粳米
150g
猪肉
100g
白菜
500g
油适量
盐适量
淀粉适量
葱姜适量
料酒适量
1
主要食材猪肉、白菜、粳米。
2
将白菜切丝，猪肉放入团粉、料酒搅拌备用。
3
将粳米倒入水先煮成粥备用。
4
另取一个炒菜锅，点火倒入油，油热了将葱姜倒入炒出香味，倒入猪肉翻炒。
5
等猪肉炒的变色将白菜倒入锅里翻炒，炒到白菜5成熟，放入盐调味。
6
将炒好的猪肉白菜，倒入已经熬制好的粳米粥里，再熬制一会等白菜熟了粥就熬好了。
7
白菜粥熬制好了，再配上煮鸡蛋，一道有菜、有肉、有鸡蛋的营养饭菜就好了，请用餐吧。
小贴士
白菜不要炒的过火，不然放到粥了就太烂了，口感不好。

文章插图
主料香米150克猪肉(瘦)100克
辅料豆油1/2茶匙食盐3克胡萝卜1段香菇3朵
蔬菜瘦肉粥的做法
1.
香米提前泡1小时
2.
砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开
3.
瘦肉切?。?凉水下锅焯一下
【肉末菜粥用什么菜好】4.
焯好的肉丁捞出备用
5.
锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油
6.
放入肉丁，小火煮30分钟
7.
香菇、胡萝卜切碎
8.
煮至米粒软烂，汤汁浓稠后放入蔬菜
9.
搅拌均匀后再煮15分钟
10.
煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可
###其它资料参考###1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。
注意给病人吃的应该尽量的清淡。
###其它资料参考###香菇肉沫蔬菜粥怎样做，口感咸香糯滑，促进食欲一天都精神呢？例如一饭勺的白米饭，这点儿正餐，做咖喱饭、雪饼全是不足的，丢掉都是遗憾。到底怎么处理？花朵这儿有办法，早已煮熟的白米饭，用于熬米粥得话，用时短、口味香、不浪费。
因此这儿花朵和分享给大家的就是今天我们家的早饭，用这60克上下的剩米饭进行了香菇肉沫蔬菜粥。说起来这类蔬菜粥真的是几个月没做了，夏日以后家人多喝小米粥或是豆桨，直到立秋吃完好几次的挂面汤，这类咸香糯滑的蔬菜粥反是非常少做。
不锈钢蒸锅里放入2个芝麻汤圆和2根切段的小红书，蒸上10min上下。拿出来适当油菜子，绝大多数是清洗后和小虾皮一起快火炒个虾米皮油麦菜，一小部分是放入蔬菜粥中的。木签牛肉就是我昨天晚上腌渍好一点的，早晨拿出来放入空气炸锅180度炸10min 。