首先准备需要用到的食材：面粉，新鲜的猪肉，酵母粉，海带 。
需要用到的调味料：盐，葱，花生油，香油，姜 。
海带包子的制作方法：
第一步：准备一个和面的盆 ， 将酵母粉放入碗中加入适量的水搅拌 。盆中加入适量的面粉，慢慢的放入酵母粉，再用筷子搅拌进行和面 ， 水要适量的放入，在将面粉揉成光滑的面团放盆中，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大即可 。
第二步：盐渍海带放到盆里清洗，盐渍海带清洗干净和鲜海带一样 ， 不会有咸味 。
第三步：清洗好的海带放在菜板上切成丝，在剁碎 。
第四步：将购买的五花肉清洗干净，剁成肉馅即可 。可以提前叫老板帮你用机器打成肉馅，这样不用自己剁了 。
第五步：将剁好的肉馅和海带放入适量的葱，姜，盐，在放入适量的香油 ， 花生油进行搅拌 ， 切记要往一个方向进行搅拌，不可一会正一会反方向搅拌，这样肉馅会不入味，吃起来口感也会不好 。
第六步：将发酵好的面团进行揉至排气，在揉成长条，用刀切成小剂子 。再用擀面杖擀成薄皮，要中间厚两边?。蝗恢屑浔“庀谑本突崧┏隼?。
第七步：将包子皮上放入准备好的馅料，用手指转着顺着变收紧口即可 。
第八步：放在盖帘上盖上湿布进行二次发酵，这个是包子皮柔软最重要的一步 。
第九步：锅中放入适量的水锅中放入蒸屉，将蒸屉上刷一成油这样避免包子粘在蒸屉上，再将包子放入蒸屉，大火烧开转入小火盖上锅盖，蒸至十五分钟时间到后关火闷三分钟即可 。
这道海带包子就制作完成了，猪肉和海带的搭配一点不腻 ， 吃起来特别软滑爽口，咬一口都是满满的满足感 。
小贴士：
二次发酵是包子柔软的重要步骤 。
冷水上锅，是为了防止蒸馏水过多淋湿包子形成死面包 。
每家都有自己的口味，放入调料时可以放入适量的酱油即可 。
###其它资料参考###食材用料：
韭菜相克食物
鲜虾
猪肉馅
饺子粉
鸡蛋相克食物
葱相克食物
姜相克食物
香油
生抽
盐
胡椒粉
菜谱做法：
1.将饺子粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布
2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线
3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀
4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可
5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可
6.再加入韭菜段 ， 包之前再拌匀
7.将饧过半小时的面 ， 再次揉匀 ， 使表面水光溜滑即可
8.将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿
9.将面揉成细条，切出剂子
10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮
11.用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾
12.先将皮对上 ， 最上面捏合?。?两边的面皮往里勉进一点在捏合住 ， 包好饺子即可
13.包好全部饺子放在盖帘上
14.锅中做水 ， 开锅后放入饺子
15.用勺子推锅的四周 ， 不要直接推饺子
【海带饺子馅怎么做好吃吗】16.开两次锅打入两次凉水，再开锅饺子鼓起来就熟了
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