经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

广东的米发糕是怎么做好吃( 四 )

生活百科发糕


8、这是发好的面糊，搅拌均匀，搅拌的时候，气泡会消失，这是正常的 。
9、把发好的面糊分装在模具中，用不粘蛋糕模具，不用刷油 ， 方便脱模 。如果是普通模具，先刷薄油，然后再装面糊 。分装后的模具，静置二十分钟 。
10、上笼蒸熟，水开后计时，蒸30分钟，香喷喷的米发糕就蒸好了 。
###其它资料参考###主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克3人份 。
辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量 。
1、温水加酵母静止1分钟 。
2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊 。
3、倒入活底不粘模具中 。
4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡 ， 大概2-3倍大 。
5、撒上适量的蜜豆和葡萄干 。
6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟，再焖10分钟；或者选择蒸锅 ， 开锅后中大火蒸30分钟 ， 焖5分钟后取出 。
7、取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模 。
8、切块品尝吧！

广东的米发糕是怎么做好吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：美人椒可做什么菜

下一篇：安静的歌歌词 安静歌曲歌词