小半根 。调料：盐、
、淀粉一小勺 。作法：1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成
,
切成碎丁2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入
丁翻炒一分钟3、随后倒入
， 改中火快速翻炒至
颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒 ， 大火翻炒两分钟，跳入盐、
和水
，待淀粉稍凝固即可
的贴心建议：1、玉米选用较嫩的为好 ， 太老的玉米发硬口感不好 。2、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可 。
【3】
的做法（传说中餐馆里
最高
）做法： 一、材料用到了：新鲜的玉米粒、
、
二、步骤1、玉米粒用纸巾吸干水分 2、将
放入
，放入玉米粒 ， 摇晃，玉米粒沾上
3、取
的蛋黄 ， 用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒过筛 5、锅中放油，加热后 ， 玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油 6、原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散 7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多 2、油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久 3、
小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~~
【3】多彩
的做法（
）材料：超市松仁玉米套装一袋，胡萝卜，
椒各50g调料：糖1小勺，盐一点点，
一大勺 做法： 1】胡萝卜，
椒切小?。凰扇视衩滋鬃暗挠衩琢じ伤?2】锅烧热，下松仁小火慢慢焙香取出 3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟，下玉米粒炒1分钟 4】倒入
椒 ， 糖，盐，
炒1分钟 5】出锅前撒入松仁即可！ 小啰嗦： 1）节日我们不妨买一些
备用，置办一桌子美味不容易，偶尔来点儿
的也能应急 2）焙松仁的时候一定要小火慢慢焙，千万不要离开 ， 有香味马上关火，用锅内的余温就能焙好！ 毓敏=玉米
【4】如果是
： 玉米，
(
口感不好) 胡萝卜 切?。?瘦肉碎加盐 糖
酒
腌制（
效果没那么好） 以上材料除了瘦肉其他都飞水过凉滤干待用； 亮锅炒熟瘦肉碎 下玉米
胡萝卜 用盐 糖 味精调味 最后加耗油炒匀 撒葱花
起锅装盘即可（色 香 味俱全 清淡不乏味）
【5】先把玉米粒掰好，放在水中稍微泡软 。把锅烧热，放入
或橄榔油 ， 油量可稍微多一点，不用热油直接放入玉米 。用大火翻炒两三分钟，加入少许水（水量大概是超过一粒豆的高度一点），再放
和盐，加少许
、水淀粉和
， 翻炒均匀，盖上锅盖闷熟既可 。
【罐装玉米怎么打开】炒玉米粒怎么做
松仁玉米
原料：松子仁、玉米粒
配料：油、盐、味精
做法：松子仁用水洗过，放油锅里炸热备用 。玉米粒过油，与松子仁一起放锅里翻炒 ， 加盐、味精 。
咸蛋黄炒玉米原料：咸蛋黄、玉米粒
配料：生粉、油做
法：咸蛋黄蒸熟后搓散，沾生粉后与玉米粒.
松仁玉米
原 料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
特 点：色泽明亮，清香回甜
操作步骤：1、将玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁 ， 葱切葱花
2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟 ， 放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅 ， 放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹 ， 加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精 ， 出锅
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