在准备卷起的部分用刀轻轻划几条口,将面包紧紧的卷起来香葱肉松面包卷的做法 步骤9
用油纸包起来,静置半小时定型香葱肉松面包卷的做法 步骤10
定型结束,撤去油纸,将面包卷切开成你爱吃的大小,每一段面包卷双头涂上沙拉酱 , 粘满肉松 。香葱肉松面包卷的做法 步骤11
建议切小一点,因为这个面包真心的实在 。。。
###其它资料参考###把制作面包体的材料加入面包桶里,用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大 。
取出发酵好的面团,在烤盘上用擀面杖均匀的擀开,均匀的铺满烤盘 。
在擀好的面胚上均匀的挫上细孔,防止烘烤时膨胀过高 。
放入烤箱选发酵功能进行最后发酵,时间45分钟 。
取出发酵好的面胚,均匀的涂上一层鸡蛋液 , 并撒上白芝麻 。
再均匀的撒上一层火腿粒,鲜香葱碎,最后挤上一层沙拉酱 。
放进180预热好的烤箱中层,上火180度 , 下火170 , 烤20分钟 。
烘烤20分钟后,面包表面均匀的金黄色即可出炉 。
待出炉面包体冷却后,反扣在案板上,从中间切开,并在表面上抹一层沙拉酱 。
把抹好沙拉酱的面包对折好,切成成8~10厘米成的面包块 。
在面包卷的两头抹适量的沙拉酱 。
两头粘上一层肉松;香葱火腿肉松卷就做好了!

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