小诀窍
1、在吃排骨肉之前，可准备好一小碟生抽和醋的混合调料，用调料蘸着肉吃，肉的味道会更加鲜美
2、如此大的一锅汤，以一家四口为单位，基本上可以吃两餐，所以在这里温馨提示朋友们一餐不要吃超过三块肉，既便是猪排骨味道鲜美，也不宜多食，多食肉类容易引起罹患糖尿病 。糖尿病是一种慢性疾?。?一旦得上糖尿?。丈矶寄岩灾魏茫?而且糖尿病会引起诸多并发症，严重的二型糖尿病会导致双目失明，和截止，而且很多东西都再也不能够吃了 。
3、根据各人口味，可以在汤里面加些葱花 ， 培根丁，和细盐，胡椒等 。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
材料
草鱼鱼骨4-5块 ， 姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下 。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用 。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可 。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理 ， 如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味 。
土豆软骨炖汤
材料
猪软骨700g ， 土豆6-8粒，干香菇6-8朵，清水3L，香料卤包20g
调味料：兰花牌特级酱油适量
做法
1、干香菇洗净泡发，土豆削皮 。
2、猪软骨洗净沥干水分，过油 。
3、把所有材料放进锅里煮沸，撇去浮油 。
4、将材料放入电子砂锅中，有高档炖煮3小时调味即可 。
小诀窍
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