3 胡萝卜、牛肉倒入辅食机内打成肉糜；
4 肉糜、淀粉、适量面粉、鸡蛋混合搅打至上劲；之后装入裱花袋内；
5 锡箔纸剪成正方形 ， 在其中的一边挤入牛肉泥，最后拧成糖果状；
6 冷水上锅蒸熟即可 。
PS：牛肉肠和牛肉丸子的做法有点相似 ， 最好的牛肉肠可以当手指食物 ， 也可以放入面条、米粥里吃 。
以上三种做法是比较适合小宝宝吃的 ， 如果是大宝宝吃牛肉 ， 可以将牛肉打成泥做牛肉饼 ， 或者牛肉压制熟烂后剁碎煮粥；切小丁做牛肉罗宋汤等 。
以上这些就是我的回答 ， 希望对你有帮助 。
我来介绍一下牛肉辅食的三种不同的做法 。
国际惯例 ， 先讲牛肉的对宝宝有哪些益处和怎么挑选牛肉 。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，这是人体生长发育不可或缺的重要营养素 。
还含有保持粘膜和皮肤 健康 的维生素B2，能够维持神经功能正常的维生素B12，帮助蛋白质的分解与合成的维生素B6和泛酸等 。
头发、皮肤的营养状态和泛酸息息相关 ， 可以预防和改善宝宝头发稀疏、干燥、发黄等发质问题 。
另外，还含有丰富的矿物质 ， 如锌；铁、烟酸等 。
牛肉建议在出生后9 个月左右开始添加 。记住啦，宝宝吃肉的顺序是“鸡肉 猪肉 牛肉” 。
如何挑选牛肉建议挑选脂肪较少筋少的里脊肉、肩肉 。好的牛肉色泽自然 ， 脂肪部分是白色或乳白色，红身和脂肪的分界线清晰，有弹力 。
牛肉辅食的三种做法:花椰菜 炒牛肉材料:花椰菜25克 ， 牛肉15g，淀粉适量，酱油2 3滴 。
步骤:
1.花椰菜切成丁状，煮软
2.牛肉脂肪和筋去掉 ， 切成细小的丁状，然后用淀粉拌均匀腌一下 。
3.用平底锅热油，翻滚后，放牛肉下去翻炒，牛肉变色后，倒花椰菜下去 ， 搅拌均匀 ， 下酱油，少许花生油，就可以上锅了 。
花椰菜还可以用胡萝卜、马铃薯等其他蔬菜代替 。
牛肉炖萝卜
材料:胡萝卜15g，白萝卜15g ， 牛肉15g ,汤汁50毫升 ， 酱油两滴,淀粉适量 。
步骤:
1.萝卜洗净，去皮，切成丁状
2.牛肉去肥肌和筋，切成丁状，用淀粉腌一下
3.然后放进砂锅煮至烂熟 ， 滴两滴酱油，上锅就可以吃了 。
萝卜还可以用红薯、南瓜、土豆代替 。如果宝宝爱吃面包 ， 也可以吧面包撕成条状放在上面混合吃 。
牛肉南瓜炖材料:南瓜10g ， 菠菜10g，牛肉15g，牛奶60毫升，淀粉适量 。
步骤:
1.南瓜切块，蒸熟，最后捣烂 。
2.菠菜切成细丝，用微波炉加热1分钟左右
3.牛肉去筋去脂肪，切沫，用淀粉腌一下
4.平底锅放适量油，热油后放牛肉沫炒熟至变色，然后加入牛奶 。
5.把南瓜、菠菜放下去，边搅拌边煮 一两分钟，里面的牛奶完全滚开了就能上锅了 。
追加:
部分网友指出红、白萝卜不能同吃，然而胡萝卜和白萝卜目前没有科学依据证实两者会相克 。
关于胡萝卜所含有的抗坏血酸氧化酶会破坏白萝卜的营养的说法也不成立，因为很多植物都含有这种成分 。营养的流失跟烹饪方式有较大关联 。
牛肉营养丰富，富含蛋白质和各种矿物质 ， 对宝宝的生长发育很有帮助 。但牛肉肌肉纤维较长较粗、肉质紧密，不容易消化，又容易噎着宝宝，所以，给宝宝做牛肉一定要做得烂熟一些 。
对于咀嚼能力还未完善的宝宝，我们推荐的牛肉做法有：
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