终于行到高速公路,司机去掉一半负担,话题就琐碎了 。奎雨说这个世界的生存法则:雌性本身就处弱势,她们择偶的眼光决定今后的繁衍 。只有选择强大的雄性 , 雄性才能被保护,后代才有延续 。我说起孩子成长的困惑 。女儿对现实有时不屑,又无法避开 。有女生巴结逢迎换来小恩惠 , 她替人打抱不平,却被人恼 。奎雨把复杂问题回答得简单 。小女生的成长里 , 你女儿是善良的,她有平等意识,尊重每个人 。可事实上 , 愿意去讨好人的女生自己怎么想很重要 。人家愿意混吃喝,从社会适应性来说,那类人更容易生存,也对这个世界的残忍看得更清楚 。我们都笑了 。过个五年十年,大家都是往事的旁观者,当事人也许自嘲:当年这些小螃蟹是这样横行 。
我认可奎雨的理论 , 看问题,他用了发展的眼光,包容的心态 。喝茶的人有肚量 。茶的苦涩能包容 , 就有耐心等到回甘,这是一种修行和锻炼 。人生一路,得有玩得起的心态,等得起的耐心 。
到普洱午饭就有了特色 。奎雨说:保证老师每天有惊喜,无论喝茶还是美食 。他这是豪迈的夸口 。勐宋的茶,普洱的茶,够不够我喝?西双版纳的美食够不够我吃?我欣喜也期待 。奎雨带我七拐八绕寻破酥包子,卤面 。他说:仅此一家味道最好 。果然是开口笑炸裂的包子,鲜香浓郁,卤面也是好浇头 。猛吃一起,我才记起,好几天没有吃面食,我真是乐不思秦 。
###其它资料参考###1、普洱茶
普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名 。七十年代前普洱茶没有生熟之分,因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶,但老茶又少 。
于是在1973年通过渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵,以期达到老茶的汤色和口感,但发酵后的普洱茶跟原普洱老茶的香气、口味和口感完全不同,却与雅安、安化黑茶和六堡茶等黑茶类却颇为相似,为显示区别,特别叫普洱熟茶 , 原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了,从此普洱茶有了生熟之分 。
2、红茶
通常大家知道的云南红茶是滇红,工夫红茶的一种,1937年筹备 , 1939年正式建厂生产,最早是做CTC碎红茶出口的 , 采用的是云南大叶种为原料,以味浓香酽出名 。
3、白茶
最简单的制茶工艺,不同于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制 , 云南白茶有两种,一种是“月光白” , 另一种是“老白鱼”,前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制 , 也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干,时间大约需要两三天左右 , 整个过程都不见阳光,阴干而成 , 因此美其名曰“月光白” 。
4、绿茶
滇绿一般采用的是烘青工艺,在中国的绿茶份额中越来越大了 , 主要原因有两个:一是云南茶区森林覆盖率高,像普洱森林覆盖率高达71%,自然生态环境好,良种优品工程一直在持续,品质自然也好;
二是处于亚热带气候地带,每年其他地区还在春寒料峭的时候,一二月份云南有些茶区已经开始采摘春茶,先全国其他茶区一步 。滇绿较其他绿茶的特征是鲜爽度稍弱,味浓气足茶强 。
5、回龙茶
产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨;特征:炒青绿茶,竹叶青工艺 。制作工艺考究、精湛 。制作主要靠手工 。其制作方法概括起来是:高温杀青,先高、后低、热揉条索紧,冷揉香气高 , 低温长炒,猛火促香 。回龙茶具有条索壮实紧密 , 色泽墨绿,汤色清亮,香气浓郁,回味耐泡等特点,是名副其实的“竹叶青” 。
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