4、将鸡放在葱、姜上，淋入料酒 。
5、调到“煮饭”键 ， 时间结束后焖20分钟，若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血水 ， 则证明鸡已熟 。
6、鸡冷却后斩件，码成形，上碟 。把焗出的鸡汁倒入炒锅，放入剩余的盐焗鸡粉拌匀，煮开，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃 。
7、撒上葱、香菜点缀即可 。
小贴士：
1、鸡一定要提前腌制才能入味 。
2、盐焗鸡粉里已含盐，不必另放盐 。
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