第三步：然后倒入没过虾头的水，放入香菇和胡萝卜大火烧开，烧开之后放入豆腐块，转小火煮8分钟，放入一小勺食盐和胡椒粉调味，最后撒上点葱花就可以出锅了 。
非常鲜美的一款虾头豆腐汤就做好了 。以前直接扔掉的虾头，转眼间就变成了这么美味的美食，所以大家以后也千万不要浪费了，用虾头和豆腐一起熬汤喝 ， 好喝又有营养，还能补钙，大家赶快试试吧 。
###其它资料参考###大虾冬瓜炖豆腐汤的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。以下是我整理的关于大虾冬瓜炖豆腐的做法，欢迎阅读参考 。
步骤
1. 冬瓜洗净 ， 切片 。我做的是二人的量 。
2. 豆腐洗净，切小块 。大小根据自己口味而定 。
3. 冻虾仁提前解冻，去掉虾线 。温水洗净，无需腌制
4. 在锅中倒入清水 。锅开后放入适量姜段和葱末 。
5. 将冬瓜下过 ， 煮开后放入虾仁和豆腐 。也可以将三种食材一同下锅 。
【豆腐炖大虾叫什么名字】 6. 待锅开后放入紫菜和虾皮，加入盐，胡椒粉等佐料 。
7. 出锅时倒点香油 。香喷喷的养颜汤就完成啦 。味道超赞 。
###其它资料参考###主料
白虾
200克
豆腐
200克
大白菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
香葱
适量
步骤
1.准备好白虾、大白菜、香葱、豆腐、生姜
2.全部食材洗净，虾去虾线，大白菜、香葱切段 ， 豆腐切块，姜切片
3.热锅下油锅中撒少许盐
4.下豆腐
5.煎至两面变黄后盛出油留在锅中
6.下姜片和白虾炒一下
7.下大白菜
8.放入煎好的豆腐并一次性加足水
9.白菜炖熟加盐
10.出锅前撒上香葱
11.盛出即可
小贴士
煎豆腐时锅里加少许盐豆腐不粘锅 。
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