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枣泥类可以做什么糕点( 二 )

生活百科枣泥


去枣核神器
###其它资料参考###枣泥松糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：蒸枣泥松糕的制作材料： 主料：糯米粉500克,粳米粉100克,糖180克,水420克,枣泥适量 。教您枣泥松糕怎么做，如何做枣泥松糕才好吃 1.糯米粉、粳米粉、糖、水拌透成糕粉 。2.取一半糕粉，放枣泥，盖上另一半糕粉，蒸熟即可 。枣泥山药糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
枣泥山药糕的制作材料： 主料：山药500克,红枣250克,蜜枣250克 。
辅料：香油50克,糖500克,桂花少许 。教您枣泥山药糕怎么做，如何做枣泥山药糕才好吃 1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂，取出过细箩备用 。2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油，把过好箩的枣加入白糖一同煸炒 ， 炒至枣泥不沾手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用 。3、山药洗净蒸熟后去皮，过细箩(不要用铜箩)，用消毒过的布反复揉搓过箩的山药 ， 使之成为细腻的山药面团 。4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消毒过的模具内 ， 磕出后放入餐盘中即可 。提示：枣泥山药糕的主料为山药和枣泥，山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃，益气生津，解药毒等功效 。二者合一，经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富，健身味美的食补佳品 。
###其它资料参考###室温软化的猪油和糖粉混合 ， 用手将两物混合，划圈打白（至打发状态） 此步骤操作最好用手打发 打蛋器打发会容易有些过 ， 继续在枣泥中加碎核桃仁，放入揉面袋中揉成团，馅料制作完成 。黄油软化后，加入面粉，搓匀 。黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食 。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松 ， 馅香甜可口 。将红枣制作成枣泥，也可以制作成很多美味的点心，比如说山药枣泥糕、枣泥戚风蛋糕、枣泥酸奶慕斯蛋糕等美食都是我在头条号分享过的枣泥美食 。
熟糕粉可以购买现成的，也可以用糯米粉小火炒熟即成熟糕粉，也非常方便 ， 大家可以根据需要来选择 。将面团分成15g的小面团 ， 此时烤箱180度预热 。我用的50g月饼模的模具，烤制15分钟泡打粉可以不加，不过我觉得平时在外吃饭啊，零食点心的添加剂不知道吃了多少，这一点点没多大关系 。各种面食，非常丰富，经常看到饼店卖的一种酥饼，有咸的、甜点，咬上一口 ， 外酥里嫩，别提有多香了，电饼铛预热好后，将醒发好的面胚表面刷层水，沾上芝麻，稍微按压一下，放入电饼铛中，将其烙制作两面金黄色即可 。
红枣的确能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品 。富含维生素C等多种维生素和矿物质 ， 有美容养颜 ， 补血补气的功效 ， 爱美的女性总爱泡一杯红枣玫瑰花枸杞茶 。因此有很多女性都拿红枣当零食来吃，或者和食物一起烹饪 。今天给大家介绍一款比较常见的红枣食用方法—枣泥 。

###其它资料参考###材料
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升 ， 核桃.50克
做法
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油 ， 半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.

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