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大枣汁原料：大枣100克 。
制法：大枣洗净，加适量清水，煎浓汁饮 。
用法：每日1剂，食枣饮汁 。
功效：适用于贫血者 。
绿豆红枣粥原料：绿豆50克，红枣15枚，大米100克 ， 红糖适量 。
制法：红枣洗净，去核 。绿豆、大米洗净，与红枣一起煮粥，粥熟后调入红糖，稍煮即可食用 。
用法：随意食用，宜常食 。
【贫血吃什么补血最快 贫血饮食疗法】功效：对缺铁性贫血效果显著 。
桑葚糯米粥原料：桑葚子30克，桂圆肉20克，糯米100克，蜂蜜适量 。
制法：桂圆、桑葚子装入纱布袋中 ， 与洗净的糯米一起煮粥，粥煮熟后，去掉药包，调入蜂蜜即可 。
用法：随意服食 。
功效：适于贫血者食用 。
鹌鹑蛋薏米粥原料：鹌鹑蛋4个，红枣8枚，桂圆肉、薏米各30克，红糖适量 。
制法：将鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用 。红枣、桂圆肉、薏米洗净，一同放入锅中，加入适量清水煮粥 。待薏米熟烂后，加入鹌鹑蛋及红糖，继续煮一会儿即可 。
用法：每日1次 。
功效：适于贫血患者常食 。
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