馄饨搭配紫甘蓝玉米粒凉拌菜：准备两片紫甘蓝切细丝，半根黄瓜切细丝，再准备适量的玉米粒，玉米粒要提前焯熟 ， 然后挤入适量的沙拉酱，搅拌均匀 ， 我们的蔬菜沙拉就做好了，小孩子特别的喜欢 。
下面来看看馄饨的做法：
【鲜肉馄饨】
主要食材：五花肉 馄饨皮 葱末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 虾皮
1、清洗干净的猪肉放到案板上 ， 咱们先竖着给它切一下，不用切透，然后再转过来继续切成小竖条 ， 另一面也这样切，全部切完后将猪肉切成小块，这个方法剁肉馅特别的快 ， 几分钟就能搞定，手动剁的肉馅比用绞肉机要好吃很多 。
2、肉馅里加入葱末，一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油 ， 适量胡椒粉，再来一勺淀粉 ， 一勺清水，先将调料搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌上劲儿 ， 上劲后放一边腌制10分钟 。
3、准备一些新鲜口蘑，洗干净后把根部掰下来，用口蘑煮吃的汤特别鲜美 ， 比用鸡汤还好喝 。
4、锅里少量来一些油，用刷子刷均匀，然后放入口蘑小火慢煎 ， 把它的汁水煎出来，这一步是汤鲜的关键 ， 盖上锅盖焖一会儿 。
【肉菜馄饨用什么菜】5、时间到了后，口蘑里的汁水全部出来了，然后倒入足量的清水，然后盖上锅盖煮上10分钟 。
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