3.味道不能太过浓烈：跟馒头搭配的菜味道不能太过浓烈，比如很多又麻又辣的菜，这个就不太适合搭配馒头，配米饭才是绝配 。
我心目中吃馒头最适合搭配的菜1.有荤有素的炖菜：红烧肉是搭配馒头最经典的配菜 ， 红烧肉太过油腻可以在里面加点蘑菇、海带之类的蔬菜，这样把馒头掰开夹上一块五花三层，炖的软烂入味的红烧肉，吃的满嘴流油，吃过以后用馒头擦擦嘴边的油脂，再来上一口素菜结结腻，这个可以说是特别享受的一件事 。
2.熘制的菜品：熘制的菜品一般食材都经过腌制和上浆，这样过油以后食材会软嫩入味，回锅烹制的时候汤汁都包裹在食材上面 ， 这样搭配馒头来吃鲜香美味，特别的下饭 。北方流行的熘肝尖、熘腰花、熘肥肠、熘肉段等，都可以说跟馒头绝配 。
3.羊肉汤或羊杂汤：北方人爱喝羊汤是出了名的，不论北方的哪座城市，羊汤馆只要食材够新鲜那么都不缺少顾客 。羊汤配油饼或馒头，也是非常经典的吃法 ， 因此也催生了【羊肉泡馍】这个经典的小吃 。
4.咸菜：不论是榨菜还是自己家里腌制的咸菜，这些可以说跟馒头都是绝配 。自家腌制的咸菜最好多放点油炒一下，这样被油滋润了的咸菜吃起来会更加的润滑，也会有别样的咸香 。北方很多人家早餐的标配咸菜、稀饭、馒头，这个可以说是非常经典的
###其它资料参考###-咸蛋黄_南瓜-
零食界的杠把子“咸蛋黄”，跟南瓜搭着_一_，风味依旧十足 。
不过 ， 这道_南瓜跟外面的有点不同，我没有用油炸，而是过了一遍水 。水煮过的南瓜香、软、糯，再加上咸蛋黄的咸香和绵密，吃起来也别有一番滋味 。
而且，用水煮代替油炸，热量会更低 。即便是在减肥的朋友 ， 也大可试它一试 。
-鸡翅南瓜盅-
这是一道荤素都有的南瓜菜，营养足够均衡 。而且，它采用“蒸”这种烹饪方式，整个菜的味道会比较清淡，吃着也不容易上火 。
做法呢也很简单，就是把腌制好的鸡翅放入南瓜里，再上锅蒸熟 。大家平时太忙碌，想做省心菜的话，不妨选它吧 。
-干烧南瓜-
“干烧”这种做法，常用来做荤菜 。这次拿用来烧南瓜，做出来的成品竟也非常惊艳 。
【南瓜馒头配什么菜吃】不是平时那种软糯的口感 ， 干烧过的南瓜 ， 外层焦软，内里厚实，还带着一点鲜脆 。这种奇妙的结合，能让味觉为之一颤 。
而且，它用到的主食材只有南瓜一种，其他的都是些家中常备的调味料 ， 所以要做的话，足够省事 。
-南瓜包-
这个南瓜包，是不是很可爱嘞！用来哄小朋友 ， 绝对是个不错的选择哦 。
当然，除了可可爱爱的南瓜造型外，它里面还放了南瓜泥，这样吃起来 ， 也会更有营养~
蒸好的南瓜包，一口咬下去，松软而又厚实 ， 散发出淡淡的南瓜的清香，吃再多也不会腻 。别说小朋友喜欢了，我这个大人也喜欢！
-山药南瓜馒头-
南瓜跟面粉是老搭档了，上面做的南瓜包就是 。而这个山药南瓜馒头呢 ， 如其名，还多加了山药进去 。
一来，丰富馒头色泽，把它做成双色的；二来，山药这种杂粮薯类跟面粉也搭，还能增加营养~
做好的南瓜山药馒头，拿来当早餐就挺好的，吃上两个就很有饱腹感了！
-南瓜蛋卷-
南瓜蛋卷，很健康的一个小点心 。
做法很简单，就是煎张面皮裹卷上南瓜泥 ， 然后再切小段 。一听就知道，它是厨房小白都能上手的一个菜~
