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饭店的奶香紫薯怎么做( 二 )

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5、烤盘铺油布或者油纸
6、取一小块紫薯，搓成圆球 。直到全部搓完 。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内
7、烤箱预热 ， 200度5分钟，再转180度，15分钟即可
烤好的紫薯串面上有些焦黄，趁热吃好香哦！
###其它资料参考###食材明细
紫薯适量
芝士片适量
牛奶适量
罗勒少许
奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
奶香紫薯的做法步骤
1
紫薯、牛奶和芝士片 ， 食材图 。
2
紫薯切块，放入可微波炉加热的容器内 。大火3分钟 ， 紫薯已经熟了 。筷子基本可以插进去 。
3
因为紫薯水分不多，将其拿出来，加入牛奶，如果不加，口感会很干 。微波1分钟 。
4
这时拿出来的紫薯已经将牛奶吸的差不多了 ， 加上一片芝士，靠紫薯的热气就可以使其软化，如果喜欢更软的话，可以中火20秒 。趁热撒上一小撮罗勒叶，点缀也增香 。
5
芝士融化会很好吃，开吃 。
###其它资料参考### 很多人喜欢吃紫薯，也有很多人喜欢把紫薯做成各种各样的美味食品来吃 ， 尤其是将紫薯做成奶香紫薯球，非常的具有特点，但很多人却不知道该如何进行制作，下面本文将为大家讲述具体的制作方法 。
1、奶香紫薯球用料
制作奶香紫薯球的材料其实是非常少的，主要就是紫薯粉和一些调味料，紫薯粉一定要选择新鲜的，因为紫薯粉如果不够新鲜的话，做出来的紫薯球就不够味，除了准备吃素粉以外，还要准备适量的新鲜牛奶，这几样材料是制作奶香紫薯球的前提 ， 所以大家一定要准备齐全，而且要确保品质 。
2、奶香紫薯球的具体做法
首先要把紫薯粉放到盆里面 ， 加入适量的水调和均匀，揉成一团 ， 然后再把牛奶也倒进去进行搅拌，最后将紫薯肉呈小球状备用，锅里面放入适量的水烧开 ， 烧开以后将锅打开放入一个架子，再把搓好的小球放到碗里面，再摆放到架子上，把盖子该起来继续把它煮熟，直到将其煮膨胀到为宜，闻到香气即可 。
3、奶香紫薯球的特点
做好的奶香紫薯球，确实非常的清香，打开盖子就一股清香味扑鼻而来，吃起来的口味就更棒了，吃到嘴里面非常的舒爽，要比吃一些其他的食物更加的美味，而且吃奶香紫薯球可以增加饱腹感 ， 能够起到减肥瘦身的作用 。此外奶香紫薯球的热量很低 ， 但是纤维很丰富，可以帮助我们调理肠道，促进消化 。在平时可以制作一些奶香紫薯球 ， 作为休闲的食品来吃 。
奶香紫薯球的具体做法其实还是比较简单的，如果没有吃过奶香紫薯球的话，那么可以参照上文讲述的方法自己在家动手制作 ， 希望本文能对大家提供有效的帮助 。
扩展阅读：紫薯紫薯的做法
###其它资料参考###主料
微信搜索公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于小麦面粉的做法
小麦面粉340g
辅料
奶香紫薯馅500g
温水184g
酵母4g
步骤一
1.紫薯蒸熟 ， 加入油，半包牛奶，糖炒好待用
步骤二
2.称好面粉，水 ， 酵母
步骤三
3.酵母用温水溶解，倒入面粉中
步骤四
4.搅成絮状
步骤五
【饭店的奶香紫薯怎么做】5.揉至光滑
步骤六
6.温暖处发酵至两倍大
步骤七
7.整成长条
步骤八
8.分割成16份
步骤九
9.取一份，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入紫薯馅，收口向下

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