###其它资料参考###刚刚脱离仓储环境的干仓普洱和湿仓普洱，品质上有较大的区别，主要表现在：
干仓普洱其外形色光洁、透活力，陈香浓郁高长 ， 茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有较强的燥热感 。尤其在香气上 ， 陈香优于湿仓的普洱茶 。
经过湿仓的普洱茶，初期有较明显的霉味 ， 外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，茶汤红浓欠亮 ， 味较甘甜，喉部滑感较明显 。湿仓的普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜 。随着“退仓”时间延长，
品质逐渐趋向干仓茶 ， 霉味、水气逐渐减退至消失，汤色亮度增加，茶品渐趋完美 。
需要说明的是：干仓和湿仓普洱 ， 是普洱茶的两种不同保管方式和保管环境 。片面强调或推崇某种方式是不正确的 ， 只要有利于茶品的积极转化 ， 两种方法在生产经营或家庭储藏中，都可以灵活运用 。
可以先湿仓后干仓(也就是所谓的先“进仓”后“退仓”)；可以先干仓后湿仓；也可以根据不同茶叶品质基础反复交替使用(湿仓+干仓+湿仓+干仓)，最终获得优良的茶品 。
###其它资料参考###1、流通的空气
茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍 ， 因而可加速茶叶转化，但如果将普洱茶挂置在阳台，就会吹散茶气 ， 饮用时就会感觉淡然无味 。因此要有适度流通的空气，但不能放于风口 。另外，要注意保存茶叶周围的环境不可有异味 ， 会影响茶气本身的味道 。
2、恒定的温度
普洱茶放置的温度应以周围环境为主 ， 正常的室内温度以20—30度最佳 ， 太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸 。另外，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快 ， 存储避免直射 ， 阴凉处为佳 。
3、适度的湿度
普洱茶的保存分为“干仓”和“湿仓” 。现在比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿 。但是，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气 。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大 。
但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用 。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯 ， 湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份 。恰当的存放方式会更利于普洱茶的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此同时 ， 其价值也会越来越高 。
4、适合的储茶器皿
储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多 ， 可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果 。
###其它资料参考###1.生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后熟，茶性会转温和，好的老普洱通常是采用此种制法 。2.熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝 。按存放方式分类1.干仓普洱茶：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10－20年为佳 。2.湿仓普洱茶：通常放置于湿气较浓的地方，如地下室地窖，加快其发酵速度 。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快 。放5－10年佳 。普洱茶依树种分类储存：储存本不属于“质”的范畴 ， 但由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别 。而湿仓茶，在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性，一言以蔽之，湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神，而且还要是好的湿仓茶，退仓处理还要做得好的 。所以综合考虑，干仓为上，湿仓可以聊备一格，不能成为普洱茶的主流走向；从未来看，可以预见，湿仓普洱茶将退出历史舞台，干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为 ， 有不自然的“湿仓”，才出现本真自然的、原来本不必强调的“干仓” 。另外，普洱茶保存在何处最好 ， 这也是一个不可能有定论的问题 。根据笔者的经验 ， 要追求口感汤色的迅速变化，存在高温高湿的地方较好；但是相对来说，变化太快的香气韵味就稍逊一筹；存在四季分明的地方，变化稍慢，但气足韵厚；基本的条件，只要无异味，自然湿度不至于使茶霉坏；稍透气，不要太通风，通风太强有损茶性；满足这些基本条件则可 。但是到底是追求口感汤色的变化快 ， 还是牺牲一点速度追求气韵 ， 这是很难完全统一的事 ， 鱼和熊掌不可兼得，看您自己认为何为熊掌何为鱼了 。生普洱与熟普洱也应该分开保存 ， 不然熟普洱会染上生普洱的酸味 。在品尝前1个月应该把茶饼敲碎，让仓味挥发，敲碎的普洱茶适合放在瓷瓶中保存，瓶口封一层吸水透气纸就可以 。
