2，山楂馅饺子
食材就很简单了 ， 主要就是山楂糕和白芝麻 。将山楂糕压碎，加适量白芝麻包入饺子皮中即可 。
小提示：山楂馅饺子就不要再蘸醋了，本身山楂糕就是酸的 。现在想象一下：一口美味的山楂馅饺子咬入口中，味道酸甜 ， 是不是咽了咽口水？嗯，这还是一篇能让你解渴的文章呦 。
3，沙拉水果馅饺子
将苹果、香蕉、火龙果切成丁 ， 放入差不多半袋沙拉酱，另外加些许白糖、盐，包成饺子放入锅中煮5分钟就可以啦 。
小提示：将饺子皮擀好后再放盐 ， 不然提前放盐容易出水，这样包起来就有些费劲了 。
怎么样，这3种饺子馅听着可还行？如果中午没吃可以晚上试着做一次 。套用一句话：“生活中从来不缺美食，缺少的只是品尝美食的舌尖 。”
###其它资料参考###头伏一般是吃素菜馅的饺子 。
头伏吃饺子是我国的传统习俗 ， 但是饺子也是分了很多种类的，有素菜馅、荤菜馅、荤素馅，头伏天气炎热，素菜馅的饺子口味清淡，适合在头伏食用 。
黄瓜馅饺子
黄瓜本身就是夏季的应季蔬菜，不仅营养丰富、吃起来清凉爽口，还具有防暑、利水利尿、清热解毒的作用，适合在头伏的时候将它切丝做馅包饺子 。
马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜 ， 有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用，适合在夏季食用 ， 而且马齿苋馅的饺子味道独特，受到很多人的欢迎 。
香菇馅饺子
香菇有“山珍之王”的美称，味道鲜美、营养丰富 ， 进入伏天人会经常感到乏力、身体虚弱，香菇主治食欲减退，少气乏力 ， 所以可以将它作为饺子馅 。
西瓜皮馅饺子
西瓜皮气味清香、口感清脆 ， 具有消暑利尿、美白、健脾的作用，而且吃起来感觉也是很清凉的，非常适合天气烦热的时候食用，将它来做饺子馅是再合适不过的了 。
白菜馅饺子
白菜的膳食纤维含量丰富，能促进肠胃的蠕动，还具有降低血糖的作用，白菜馅的饺子是比较常见的，不管在家自己做，还是去外面餐馆吃都是可以的 。
###其它资料参考###饺子馅本就是千差万别，不同食材做馅就有不同的和馅配方，而且一家饺子一个味儿，不客气的说，什么馅都能做好吃，什么好吃的馅也有人做的难吃死……
像韭菜鸡蛋、芹菜猪肉等等这种常见的经典款今天我就不说了 ， 咱专门讲几个吃了会让人惊艳的饺子馅 。
1、海三鲜饺子韭菜鸡蛋的三鲜馅是非常经典的美味，不过到了辽宁沿海地区 ， 就升级为海三鲜了 。这海三鲜也是以韭菜为引子，肥瘦相间的猪肉为基?。?配上海参、海肠和鱿鱼，可谓是鲜上加鲜，美味绝伦，绝对堪称饺子中的极品了 。
2、鲜虾萝卜丝饺子萝卜和虾本就是一对好搭档，萝卜特有的辛味在熟后转化成了鲜，搭配虾仁析出的汁水，再被馅中的粉丝吸收 ， 无论从营养、口感、滋味上讲 ， 都是十足的佳肴
3、西瓜皮馅饺子西瓜皮饺子堪称夏日消暑开胃一等一的美食 。将外面的绿皮和红色瓜瓤去净 ， 插丝后用盐揉出水分，再用葱花鸡蛋和馅，也可以用猪肉或者鸡肉 ， 其中滋味只有尝过才知道 。
4、牛肉西红柿馅饺子这是个很西式的饺子馅，只能做蒸饺，但味道非常的棒 。选三分肥的牛肉搅碎，西红柿剁碎，配半颗洋葱碎 ， 用黑胡椒粉提味，充分搅打让牛肉吸收西红柿的汁水，用来款待外宾是上上之选 。
5、虾皮黄瓜馅饺子黄瓜是夏秋两季消暑清凉的利器，黄瓜馅饺子更是解腻又解馋 。将黄瓜插丝后装进大碗，放在微波炉中打2分钟，这时半熟的黄瓜会排出多余的水分，再用笊篱挤干晾凉，然后混合虾皮和蛋碎，适当和一些猪肉馅、葱姜末，就可以了 。
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