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东北卷饼皮的酱怎么做好吃( 四 )

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3、倒进锅中，用小火熬制，熬制的时候，要不停地翻动，防止粘锅底 ， 熬制成浓稠状就可以了 ， 制作简单又好吃，用来拌面条、配馒头都非常的好吃 。

###其它资料参考###在我们的日常生活当中 ， 美食的种类非常的多，对于每一个人来讲因为口味不同 ， 所以他们所喜欢吃的食物也是不一样的 。在南方大多数人都是以米面为食 ， 而到了北方之后大部分人都是以面为食，因为在北方那个地区稍微要寒冷一点 。如果我们去到北方的话会吃到不同口味，各种各样的面食 ， 当然在这其中肯定是少不了饼 ， 而对于一些饼每一个人也会有自己比较特殊喜爱的几种 ， 在这其中最令我喜爱的应该就是卷饼了，一张特别脆的卷饼 ， 然后再刷上好吃的酱料，真的可以让我开心上一整天 。
1.准备好各种所需要的材料 。
蒜，姜，洋葱，香菇，鸡精，茴香，淀粉，白糖，甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱，花椒肉桂等原材料，然后先把花椒丁香肉桂等食物放在锅里，用小火翻炒，炒出香味，然后在机器当中打碎备用，当然要将一些食材先炒香备用，然后把它放在一起了之后 ， 根据自己的口味再加上豆瓣酱，甜面酱等食材 。这样就可以做出一份特别好吃的酱料 ， 当然每一个人的做法是不一样的，这只是我个人的做法 ， 而且我也觉得这样的酱料出来真的非常的好吃 ， 搭配任何一种面食都可以称得上是王者级别的，这也只是我个人的口味，每一个人的想法是不一样的 ， 可以根据自己的想法来制作 。
2.中国的美食千千万 。
对于美食很多人都是难以抵抗的，在中国美食非常的多，因为我们国家对于食物的烹饪方法就比其他国家多得多，所以所制作出来的美食自然也就更加的多，而且在我们国家一种食物就可以通过不同的烹制方法做出各种不同的口味，而每一个人在这其中都可以找到自己比较喜欢吃的食物 。每一次看到外国人他们吃的那几种食物有的时候，就会让我觉得他们每一天口味都没有任何大的改变，不会觉得很无聊吗？很建议他们来中国吃一下中国的美食 ， 因为他们吃了之后绝对就离不开了 。
在南方现在也有越来越多的人 ， 基本都会吃一些饼，对于卷饼是个人的最爱，如果说卷饼是我们生活当中必不可少的一个食物的话，那么酱料就是卷饼的灵魂 ， 因为只有一个好吃的酱料才会让卷饼锦上添花，也会更加的吸引人 。

###其它资料参考###食材
面粉150克
土豆1个
小葱2根
生菜1颗
豆瓣酱1勺
老干妈适量
榨菜适量
肉松适量
食用油适量
大蒜1粒
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
面粉加50ml开水搅拌 ， 再加20ml冷水揉匀 。制成面团 。
2
揉好的面团擀开，记得两面翻转着擀干，这样比较均匀，然后刷上一层油 。叠被子似的叠三叠 。然后再擀开，再刷油，再叠三叠 。最后擀成方形的饼状(3mm的厚度) 。
3
锅内刷油，小火，把饼放入煎至两面熟透 。记得随时翻转 。
4
用豆瓣酱、蒜蓉加老干妈制成酱 。
5
煎好的饼上刷酱
6
放上土豆条(提前用水焯熟)、小葱(切长条)、肉松、榨菜
7
最后加上两片生菜叶，把饼卷起来 。即成！
8
加馅时放一边，这样卷起来才不麻烦！
###其它资料参考###一、 炸花椒油：
1.锅子烧热，倒入足量的植物油，放入葱段、姜片、八角、花椒，炸香，用滤网过滤掉渣滓即可

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