1.烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠放在盆的一侧；
2.盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉；
3.番茄花放在旁边，淋上油醋汁；
4.新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却；
5.将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰
玉米炒鸭胸的做法：
1、鸭胸洗净后，去掉表皮和脂肪层，切成小丁
2、用盐、淀粉、胡椒粉、黄酒、生抽腌制20分钟
3、甜玉米化冻沥干水份
4、锅中放油烧热后 ， 下鸭胸丁滑炒至变色出锅备用
5、炒锅放油烧热，下姜末煸香 ， 倒入玉米粒、枸杞翻炒几分钟
6、加入鸭胸、黄酒、醋旺火快炒至鸭肉熟后，加盐调味即可
###其它资料参考###可以的 。
蔬菜鸭肉粥 参考月龄：10个月以上
清热去火的夏日营养辅食——蔬菜鸭肉粥
特别适合夏季给宝宝食用
在中医的食补理念中，鸭肉性凉 ， 夏天有清热祛火的作用，在搭配西兰花和娃娃菜，给宝宝提供丰富的膳食纤维和维生素，营养密度非常的高哦~
夏天给宝宝祛除暑热，选对辅食很重要，让宝宝安然度过苦夏 。
准备食材：娃娃菜40克 鸭胸肉40克 西兰花15克 宝宝粥米30克
1.鸭胸肉切小块
2.鸭胸肉倒入冷水锅中，放入生姜片
放入姜片可以去腥哦~
3.电陶炉开至大火 ， 中途撇去浮沫
4.鸭胸肉煮30分钟，煮至熟透
5.将煮好的鸭胸肉捞出
6.鸭胸肉剁碎，放入碗中备用
鸭胸肉尽量剁得细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化
7.另起一锅 ， 水开后倒入娃娃菜、西兰花，焯水2分钟
蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药
【鸭胸煮多久】8.焯水后，娃娃菜菜梗斜切 ， 菜叶切丝，西兰花去梗剁碎
菜梗的纤维较粗 ， 宝宝不容易消化，需要斜切；西蓝花的梗比较硬，建议去掉 。
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切的大小和粗细 。
9.将洗净的宝宝粥米倒入奶锅中
10.倒入适量清水，大火熬制20分钟
这里的水最好一次加足，后面再加水的话容易水粥分离 。
11.粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉，搅拌均匀 ， 煮10分钟 。
12.再倒入娃娃菜叶丝、西兰花碎，煮3分钟 。
由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放 。
妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~
13.蔬菜鸭肉粥就做好咯~
14.这道鸭肉蔬菜粥浓而不腻，简直是专门为宝宝打造的 。
吃上一口，满嘴都是鸭肉的清香，让宝宝胃口大开！
添加要领：
☆ 单独的鸭胸肉宝妈如果买不到的话，也可以买整只鸭，取下鸭胸肉给宝宝做辅食 ， 剩下的鸭肉为全家做成啤酒鸭，味道超级赞~
☆ 粥里面的蔬菜 ， 妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦 。
文章插图
相关经验推荐
- 山竹怎么保存不会坏 山竹放冰箱能放多久
- 茶里的碱是怎么来的
- 电饭锅蒸麻山药怎么做
- 卤鸭煮多久时间
- 培根冷冻可以放多久
- 苹果同什么煮汤好
- 板栗带壳不开口煮多久
- 烤箱烤土豆烤多久能熟
- 烤箱烤土豆片烤多久
- 电高压锅怎么煮番薯