胃寒疼痛：生姜少许，加水煮沸片刻，趁热服，可缓解胃寒疼痛 。同时对胃口不好、消化不良的患者，此方也有效 。
老人慢性咳嗽：生姜捣汁半匙 ， 糖一匙，加入沸开水中，稍凉时服 。一日2～3次 。
腹痛：生姜片10克，大蒜10克 ， 砂糖20克，放在一起研成细末煮沸，吃姜蒜、饮汁 。
镇咳化痰、止呕：把适量生姜捣烂，加少许蜜糖(或红糖)煎水服用 。
胃肠炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙 ， 将生姜捣烂，取汁1匙 ， 与蜂蜜混合 ， 再用热水冲服 。每日4～5次 。
如因低血糖或中暑而突然晕倒 ， 可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用 。
生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用 。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用 ， 可以缓解症状 。
如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染并加快皮肤愈合 。
搭车船前嘴含一片鲜姜 ， 或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失 。
清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免 。
头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2~3周即可长出新发 。
此外，生姜对于补血有作用，生姜煮红糖对女士很好 。
茶的妙用
茶是最常见的传统的饮料 ， 但是它还有别的用途 。
将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处 ， 鸡蛋可保存2~3个月左右不变质 。
把晒干的废茶叶 ， 装在尼龙袜子内 ， 然后塞进有臭味的鞋内 。茶叶能吸收鞋内水汽，去除臭味 。成人的鞋子所需的茶叶分量，约为1杯茶的茶渣 。
将50克花茶装入纱布袋中放入冰箱 ， 可除去异味 。1个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次 ， 除异味效果好 。
炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍 ， 即可将油垢洗去 。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢 。
涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗染有尘埃的玻璃门窗的，用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白 。
用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污 ， 去污效果好 。
深色衣服沾了油渍 ， 用残茶叶搓洗能去油污 。
新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，异味自会消退，比清洁剂效果好 。
新衣服或新布料 ， 通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受 。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除 。
颜色鲜艳的衣服若褪色，用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽 。
抓取茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣 ， 同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮 。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次 。
泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来，柔软清香，又去头火 。
晒干后的茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力 。
将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼（手炉）里作火种 ， 耐久易旺 。
废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味 。
冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏 ， 用火点燃可以驱蚊虫 ， 不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻 。
把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内 ， 又可作花卉的肥料 。
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