###其它资料参考###滇红和祁红口感上的区别：
祁红香味好，口感厚实，茶味正 。滇红醇厚感更强，口感略带些酸味 。
滇红和祁红的其他区别：
1、产地区别：
祁红：是祁门红茶的简称，原产地在中国安徽省祁门县 。现代的祁红产区已扩大 ， 一般指安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。
滇红：是云南红茶的简称，发源于云南凤庆县，当代滇红产区包括滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等地 。
2、时间之别：
祁红：由安徽祁门茶农胡元龙借鉴了外省的红茶制法，于光绪年间(公元1875年前后)加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功，从此祁红展开了其火热的成名史 。
滇红：1939年，冯绍裘先生到凤庆创建了顺宁茶厂(现滇红集团公司)，第一批滇红500担试制成功，冯老先生从众人之意，定名“滇红” 。
3、选料不同：
祁红：祁红的原料为当地的中叶种茶树槠叶种(又名祁门种)的鲜叶 。叶质柔软，内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造 。
滇红：滇红的原料为云南大叶种茶树鲜叶 。叶片光泽性好，叶面隆起 ， 鲜叶中内含物质丰富 。
参考资料来源：百度百科-云南红茶
参考资料来源：百度百科-祁门红茶
###其它资料参考###红茶汤色常用评语：
红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明 ， 碗沿呈金圈 。多见于滇红和C.T.C茶 ， 或大多国外红茶 。
红亮：汤色红而透明 。多见于上档红茶 。
玫瑰红：茶汤红似玫瑰花 。
金黄：有黄金般的光泽 。常见于发酵轻的茶汤 。
粉红：红白相混 。多用于加奶审评中发酵轻的红茶 。
姜黄：红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色 。多见于茶多酚和茶黄素含量较低的小叶种红碎茶加奶审评时表现的汤色 。如“四套样”地区生产的红碎茶，其中春茶的乳色大多呈姜黄色 。
冷后浑：红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体 。多见于优质大叶种红碎茶 。因儿茶素含量高 ， 当茶汤温度下降到16℃左右时，儿茶素与咖啡碱络合，即产生冷后浑 。重新加热，茶汤会恢复红亮透明的原状 。
乳白：加入牛奶后，红茶茶汤呈乳白色 。多见于滋味淡、质地较差的小叶种红碎茶 。
棕黄：汤色色泽浅棕带黄 。多见于发酵程度轻的大叶种红碎茶 。红碎茶在制作中萎凋和发酵轻，又经快速干燥，汤色和叶底大多呈棕黄色 。
红褐：汤色褐中泛红 。多用于描述氧化过度的低档红茶 。
浅?。禾郎车? ，茶汤中水溶性物质含量较少、浓度低 。常用于低档红茶 。
暗红：颜色红而深暗 。多用于发酵过重或含水率过高、存放时间过长的红茶 。
###其它资料参考###好品质的滇红茶是什么样子的？
滇红茶是云南红茶的统称，它又分为滇红工夫茶、滇红碎茶两种 。
1、滇红工夫茶：成品茶芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳 ， 香气高醇，滋味浓郁 。
2、滇红碎茶：成品茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气高锐 ， 汤色红艳 。
滇红茶既可以单独饮用 ， 也可以调和饮用，在里面加入一些牛奶后，香气滋味更加的浓烈；冲泡后的滇红茶，汤色红艳明亮，茶杯有一层明显的金圈，冷却后出行乳凝状的浑浊现象，这些现象是品质优越的表现 。
好品质的滇红茶是怎么样的？
1、滇红工夫茶
最大特征是茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄 。
