并且它的香味很浓郁，其中最香的是以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫的香气中带有花香 。滇南所产之茶，滋味浓厚 ， 刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶 。
不得不说的是特级品质的滇红茶 ， 以一芽一叶为主，成品茶条索紧直肥壮 ， 苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮 。
2、滇红茶
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶 。
外形各有特定规格，身骨重实 ， 色泽调匀 ， 冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出 ， 香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润 ， 内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明 。
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