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带皮干虾怎么去皮( 三 )

生活百科皮皮虾


###其它资料参考### 皮皮虾怎么剥
皮皮虾怎么剥，虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，新鲜的虾吃起来才是美味的，皮皮虾又叫爬虾，虾爬子，很多人都爱吃，也是大家喜爱的“网红”海鲜之一，那么皮皮虾怎么剥呢？
皮皮虾怎么剥1方法一：
1、使用剪刀剪去头尾 ， 然后再剪去身体两边突出来的虾皮 ， 再轻轻用指甲扒开直接食用，再将虾腮扔掉 。
2、可以先拿住头尾 ， 将虾身弯曲滑动几次，然后从尾巴背后硬的一横开始先将虾腮剥掉，然后再剥掉虾身突出的外壳，就可以连着虾头得到一只完整的皮皮虾 。
3、可以先用剪刀剪出虾身 ， 再从虾身一端用筷子插进到另一头再翘开虾壳，或者用剪刀直接从虾身中间剪开 ， 在手动剥开虾壳 ， 就可以取出虾身 。
4、可以直接从尾巴到虾身之间的连接处插入筷子，再将虾壳的翘起，再手动剥去虾腮 。
方法二：
1、首先拿起一只皮皮虾，用手将皮皮虾的头部拧下来 ， 皮皮虾头部没有什么肉，所以拧下来丢掉也不用觉得可惜；
2、然后捏住皮皮虾的身子 ， 将尾部的两个爪用剪刀剪掉；
3、接着把皮皮虾翻过来，腹部朝上，将腹部两边的小触角剪掉；
4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，注意不要剪的过多而浪费虾肉；
5、虾壳两边都剪掉后，只需要用手将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉 ， 再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉即可 。
皮皮虾怎么剥2剥皮皮虾的小窍门之一
1、先把皮皮虾尾部两边的刺去掉 。
2、把虾尾对折，会裂开一条缝 。
3、用一根筷子从裂缝中插入，一直戳到虾头位置 。
4，轻轻剥开上面的壳，虾肉和虾壳已经脱离，这样一点也不浪费虾肉 。
看够完整的吧，够好剥的吧 。
剥好的虾肉非常完整，这样就可以尽情地享用鲜美的虾肉了 ， 也可以再把虾肉跟底部分离 ， 把整整一条虾肉都放在嘴里，这个吃法太满足了！
剥皮皮虾的小窍门之二
1、用剪刀把皮皮虾头部剪掉 。
2、用剪刀把皮皮虾两侧的皮剪掉 。
3、把虾尾剪掉二分之一 。
4、剩下完整的虾肉和上下两片虾壳，轻轻剥去上面的壳，分离开下面的壳 。
只剩下完美的`虾肉了，够完整的吧！
皮皮虾怎么剥3皮皮虾怎么吃
1、椒盐皮皮虾
皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量 。
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净 。
2、将大蒜 ， 生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用 。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油 。
5、锅内留底油 ， 放入姜 ， 蒜，红椒，蒜爆炒出香味 。
6、再放入盐 ， 胡椒粉 ， 五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可 。
2.酱炒小爬虾
皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量 。
1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 。
2、锅里放2大勺油 ， 油热后 ， 将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐 。
3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可 。

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