3、温杯
用开水温汤茶具 。也许有人会有疑问，干净的杯子为啥还要重新洗一遍 ， 这不浪费水？
其实，温杯主要是提高茶具表面的温度，为后期的冲泡奠定了基础 ， 有利于茶香的激发 。
4、醒茶
一是润去茶叶表面的浮尘，二是让茶叶从梦中苏醒，有利于茶叶的充分舒展 ， 三是为了注重卫生方面，看着心里也舒服 。
醒茶的过程，一般是浸泡3-5s出汤 ， 如果茶叶放多了，浸泡时间更应该尽快出汤 。
5、出汤
根据盖碗的容量，注入适合的水量 ， 出茶汤的时候，左手微微把公道杯稍倾斜，避免茶汤侧漏，弄脏茶席 。
6、冲泡
泡茶讲究三要素：水温、投茶量、和冲泡时间 。
冲泡普洱生茶需要100°的水，水烧到沸腾即可使用 ， 一般我们用逆时针注水，然后再定点注水 ， 浸泡大约5s后即可出汤 。
【普洱茶怎么沏好喝】按照相同的冲泡方法 ， 泡到8泡后，根据茶汤的浓淡，可延长浸泡时间 。
7、品茗
好茶需要分享，分别倒进品茗杯里 。俗话说：“酒满敬人，茶满欺人”七八分满即可 。
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