1、正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了 ， 但此时口感还比较硬 ， 喜欢软烂口感的建议延长时间 ， 一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了 。
【砂锅炖莲藕排骨汤要多久 莲藕沙骨汤要煲多久才适合】
2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮 ， 高压锅能使水维持较高的温度而不沸腾 ， 从而缩短食物的煮制时间 ， 用高压锅来煮的话一般30分钟左右就能让莲藕和排骨都非常酥烂了 。
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