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橙普洱怎么泡( 三 )

生活百科普洱茶


11品香审韵
这道程序即品茗 。
品茗时，用拇指与食指扶住杯沿，用中指抵住杯底，这一手势俗称“三龙护鼎” 。俗语云：三口方知味，三番方动心 。品饮分三次进行，方能体味茶汤的鲜醇甘爽、回味无穷 。在献茶时要齐眉奉献给来宾并行注目礼 ， 请来宾领悟茶韵 。
12敬奉茶点
这道程序是根据客人的需要奉上茶点 。
客人在享用茶点的过程中也可以进一步品尝美味，增加乐趣 。在品茶过程中，辅以中西茶点为佳，茶点通常以清淡、微甜的食品为主，这样比较不会掩盖茶味 。

###其它资料参考###许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚，不能有霉味 。云南的茶都特别强调香气，但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶 ， 刚喝下去的时候好像没有味道，不过茶汤吞下去的时候，舌根又逐渐浮起甘醇的滋味 ， 因为香气藏在味道里，感觉较沉 。普洱茶是中国茶的一种，所以在冲泡时，基本上参考乌龙茶的泡法即可，但是在小细节上仍然和一般茶有别 。茶壶的选择 泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高 ， 用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶 。茶叶的处理 冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5 。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳 。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用 。泡茶的水温 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡 。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯 。泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌 。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓 。
(3)第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推 。

###其它资料参考###普洱茶的正确冲泡方法
如何沏一杯好的普洱茶，不仅是一门技艺和技巧，更是饮茶人经验的积累 。那么冲泡普洱茶最重要的是什么呢？下面是我为你收集整理的普洱茶正确冲泡方法 。欢迎阅读 。
一、普洱茶的正确冲泡方法
1.基本配置:普洱茶的饮用方法包括选茶、准备、选水、抛茶、饮用五个步骤 。喝普洱茶最好选择景德镇等地生产的特制薄皮瓷器，因为陶瓷器皿能保持普洱茶的香气和口感 。
(1)首先你要有一个茶壶或盖碗，一个公平的马克杯，几个小瓷碗，一个滤网和滤网座，一个水盘 。
(2).水原则上应该是软水，比如纯净水、矿泉水等 。，或者符合饮用水标准的自来水 。如果是山泉水就更好了 。水温对茶汤的香气和口感影响很大，所以普洱茶需要用100℃的开水冲泡，才能得到普洱茶的清香 。
2.用开水把茶具洗干净后，用刀把它翻起来，放在杯子里(其实有专门捣浆的钢刀 。像`侠客红布飞镖之类的东西超市都有卖，不过目的是捣碎，所以不用那么麻烦) 。把茶放在壶里或盖上碗 。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后沥干水分 。往里面倒开水，几分钟后再沥干(这个过程把茶弄醒了，看你的口味喝几次)，然后再往里面倒开水，基本就可以喝了 。普洱茶一般是泡功夫茶喝的 。为使茶香更纯正，应进行温茶，即第一次冲下的开水应立即倒掉 。温茶可进行1~2次，以免影响茶汤口感 。正式喝普洱茶时，可以在1分钟左右将茶汤倒入杯中，在茶底继续喝 。随着喝的次数增加，可以慢慢延长喝的时间，1分钟洗的效果会逐渐增加到几分钟，这样冲泡出来的普洱茶汤会更均匀 。喝普洱茶的时候，为了充分品味普洱茶的特点，需要有一个正确的饮用方法 。

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