经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物 ， 这种现象是正常的，俗称冷后浑，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物 。
扩展资料：
注意事项：
普洱茶随泡随饮，不宜使用保温杯冲泡普洱茶 ， 隔夜普洱茶亦不能饮 。经过长时间冲泡的普洱茶，会析出大量有害物质，茶多酚氧化，茶色浑浊，于健康不利 。
新出的普洱茶没有经过一段时间的氧化过程，不利于肠胃不良或年长人群饮用 。盛易祥 。
普洱茶宜温饮 ， 不宜烫饮、冷饮淡茶温饮保年岁，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
【茶叶有碎末怎么弄】参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
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