香油加多点
8.把揉好的面揪成小圆团
9.开始包包子
10.把包子放到蒸笼里，隔开一点
11.蒸差不多20分钟即可
问题八：肉包子一般蒸多长时间包与蒸：
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯 ， 放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；
3、将蒸锅置于火上 ， 大火烧开后改小火蒸15分钟；
4、关火 ， 不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可 。
问题九：肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间15――20分钟
问题十：包子一般要蒸多长时间熟包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以 ， 蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 ， 所以 ， 蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟 。
###其它资料参考###大葱猪肉包子食材介绍
面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克 ， 泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量 ， 姜末适量，
大葱猪肉包子的做法步骤
1、面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克
2、加入200 毫升温水搅拌均匀
3、揉成光洁的面团醒发
4、醒发至原来的两倍大
5、准备肉末，大葱切碎
6、肉末加入半茶匙盐，少许胡椒粉，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲
7、加入大葱碎朝一个方向拌匀备用
8、醒发好的.面团再次揉成光洁的面团
9、搓成长条揪成大小均匀的挤子
10、用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮
11、挑上肉馅
12、依次包好再次醒发二十分钟
13、蒸屉上刷上一层油，放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可
14、成品
15、成品
###其它资料参考###猪肉大葱包子的做法和配方：
主料：面粉500克、白胡椒粉3克、鸡粉2克、食用油适量、盐适量、干酵母3克、猪肉碎300克、大葱100克、生姜10克、蚝油8克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、十三香3克 。
辅料：温水适量 。
步骤：
1、面粉和干酵母混合均匀 。
2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状 。
3、然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大 。
4、备好猪肉碎 。（选用三分肥七分瘦的肉最好） 。
5、大葱切碎 ， 姜切末 。
6、猪肉碎中加入葱姜末，再加入蚝油 生抽 十三香 白胡椒粉 鸡粉 料酒 食用油和盐 。
7、顺着一个方向搅拌均匀，猪肉大葱馅就做好了 。
8、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状 。
9、取出面团，排气揉匀 。搓成长条状，切大小均匀的剂子 。
10、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮 。（比饺子皮厚哈） 。
11、取一张包子皮，放入适量馅料 。
12、包出包子的形状 。
13、全部包好后，盖上一块干净的布 ， 二次醒发20分钟 。然后将发酵好的包子放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟，再虚焖三分钟即可 。
14、美味的猪肉大葱馅包子就做好了！
###其它资料参考###一般情况下 ， 像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15—20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右 。
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