7、用同样的方法，在另一等份的面团中加入5克抹茶粉揉匀备用 。
8、分别将制作好的3等份的面团分成30克一个的小面团 。
9、准备好月饼馅料，分别是蔓越莓、抹茶、豆沙口味，每个20克 。
10、将月饼皮子用手稍稍按扁，包入月饼馅料 。
11、将包好的月饼粘少许冰皮月饼粉，用模具按出形状即可 。
12、做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏一会口感更佳 。
注意事项
1、冰皮月饼的馅料可以根据个人口味自由选择，喜欢什么就放什么 。
2、如果不喜欢红曲粉和抹茶粉的味道，可以用紫薯果蔬粉代替这两种材料 。
###其它资料参考###1.取适量糖浆，倒入碗中，加入适量食用碱水和色拉油 ， 搅拌均匀 。
2.然后加入适量的面粉，用锅铲搅拌均匀，揉成面团 。
3.面团静置20分钟后，你可以把它揉成同样大小的小球 。同样，把月饼馅揉成同样大小的丸子 。把面团摊开，然后把月饼馅放在中间，捏紧 。
4.用月饼研磨机压成漂亮的月饼，用刷子在月饼上刷一层蛋液，放入烤箱烘烤 。
###其它资料参考###广式月饼的制作方法如下：
第一步：准备一个大盆，放入120克转化糖浆，加入15毫升碱水，再加入40毫升植物油 ， 然后搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团，盖个保鲜膜醒发30分钟备用 。
第二步：准备20个咸蛋黄，摆到烤盘里面 ， 再用毛刷在每个咸蛋黄上面刷上一层植物油，然后放入烤箱，180°C上下火，烤15分钟 ， 把咸蛋黄烤熟 。
第三步：等咸蛋黄烤之后取出来，稍微的放凉一下，再把准备好的绿豆沙分成20个均匀大小的小剂子，等咸蛋黄放凉至不烫手之后 ， 把所有的咸蛋黄，分别包到绿豆沙里面备用 。
第四步：等面团醒发好之后取出来，分成20个均匀大小的小剂子，然后捏扁 ， 再把包有咸蛋黄的绿豆沙放到面皮中间，放到虎口轻轻转动，把馅紧紧的包到面皮里面 。再放到月饼模具里面，印出花型 。
第五步：等到所有的月饼都做好之后，在烤盘上面垫上吸油纸，然后把月饼整齐的摆入烤盘，一次烤不完时可以分2次烤 ， 放好之后，用刷子沾上清水，均匀地刷到月饼上面，防止温度过高把月饼烤裂了 。
第六步：烤箱上下火180°C ， 提前预热5分钟，然后把装有月饼的烤盘放入烤箱里面，烤30分钟，烤到第20分钟的时候，在月饼的表面刷上一层蛋黄水，这样烤出来的月饼颜色会更漂亮 。
第七步：月饼烤好之后出炉，建议放凉后再吃 ， 或者密封起来放个2天等月饼回油再吃，回油的月饼又松又软 。
###其它资料参考###粘土做可爱月饼的方法如下：
工具：粘土、小刀
1、黏土揉圆后压一下 ， 就变成了月饼基础的样子 。
2、边缘用刀具切出花纹 。
3、搓一个细长条，弯成长方形放在月饼中间 。
4、再搓一些长条，卷成螺旋形 ， 贴在长方形边上 。
5、捏一片黑色长方形黏土放在框框里 。
6、刻上中秋两字，美味的月饼就做好了 。
###其它资料参考###月饼的制作方法步骤如下：
1、备好食材 。
2、转化糖浆油枧水拌匀 。
3、加入面粉 。
4、拌匀 。
5、在揉成团醒发3小时 。
6、把蛋黄放入烤箱150度 。
7、烤5分钟取出 。
8、取出面团切节25克一个 。
9、豆沙馅料32克一个 。
10、豆沙压扁放入一个蛋黄 。
11、再把月饼皮压扁放入蛋黄豆沙馅料 。
相关经验推荐
- 怎么做出酥脆的大豆
- 在奶奶的年代 怎么制茶
- 数学学不好是智商低吗 怎么学好
- 怎么辨别生茶熟茶
- 怎么做脆皮烤鸭的酱料
- 2022高考数学高分技巧解题方法 数学怎么拿高分
- 烧肉圆放什么香料好
- 怎么做蛋挞简单的做法
- 怎么做蛋挞简单的做法大全
- 高中数学怎么才能学好 数学怎么才能不丢分