减肥茶通过了功能学和毒理学实验证明，可促进脂肪代谢与分解，维持正常的生理机能，克服了替食型、排汇型、神经抑制型等减肥产品破坏饮食规律 ， 降低人体机能，而诱发其它疾病的缺点 。茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果 。
四、饮用减肥茶的注意事项
茶要在饭后一小时再喝，如果吃完饭后立即喝茶的话，时间一长会诱发贫血，而饭后一小时再喝 ， 食物中的铁质基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了 。茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后铁质与鞣酸结合形成一种不溶性物质 ， 有碍对铁的吸收，所以每天饮用绿茶不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血 。要注意的是胃溃疡、贫血人、经期或者常吃素的人不适合喝茶 。
五、饮用减肥茶的副作用
1．抑制食欲类：通过提高饱腹感、降低食欲来控制进食量 。这种减肥茶的副作用：效果不确定，因人而异 。长期大量服用可能造成营养不良 。
2．脂肪吸收阻断剂：有研究显示，这类制剂可以减少小肠对脂肪的吸收 。适当减少脂肪的吸收可以加快减脂速度 。有很多知名品牌的减肥产品是基于这类原理制造的 。减肥茶的副作用常出现脂溶性维生素和矿物质吸收不足 。腹泻 。
3．碳水化合物吸收阻断剂：有研究显示这类药物可以减少身体对碳水化合物的吸收，以防止过量的碳水化合物被转化为脂肪 。长期副作用不明 。
4．腹泻类：通过致泻减少人体对食物的吸收 。减肥茶的副作用可能造成胃肠道功能紊乱 ， 营养不良 。
5．利尿剂：这类产品主要是通过促进排尿而减轻体重 。利尿剂只能减去身体里水的重量，一喝水体重又恢复了，对长期减肥没有意义 。副作用表现为电解质代谢紊乱 ， 低血压，脱水 。
6．产热类：这类产品主要是通过提高心率和血压、提高新陈代谢率，使身体产生并消耗更多的热量，来达到减脂和减体重的目的 。在早上或健身前使用可以提高能量和脂肪消耗；运动前15~20分钟服用，可以提升力量和耐力 。健美运动员到达较低体脂的辅助用品 。使用麻黄素和过量使用咖啡因及绿茶提取物等时可能导致头疼、失眠、血压升高、心动过速等 。有心脏病和高血压病的人不应该使用这类药物，可见这种减肥茶的副作用也是比较多的 。
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