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小孩子吃什么素菜谱(13)

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2.鸡蛋打散后备用 。
3.清水煮沸后 ， 将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味 。
4.西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中 。
5.出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末 。
功效:西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃 。
二、奶香南瓜浓汤
食材:南瓜 ， 包心菜，牛奶，食盐适量 。
制作过程:
1.南瓜去皮去瓤后洗净切块，加入沸水中煮烂，捞出沥干包心菜切块 。
2.将煮烂的南瓜块盛入榨汁机内，加牛奶打匀，然后回锅 。
3.加入包心菜块，调成中火边煮边搅至熟软，放食盐调味即成 。
功效:牛奶中的钙质易消化，而且磷，钾，镁等矿物质的比例也十分合理 。平时煮牛奶时不宜过久 ， 否则会破环营养素，影响吸收 。
三、海带排骨汤
食材:海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量 。
制作过程:
1.海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时 ， 清水再次浸泡后切片 。
2.排骨洗干净后切成段状 ， 放入沸水中煮一下即可 。
3.将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可 。继续加入盐和胡椒粉调味 。
功效:海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙 。
四、菠菜丸子汤
食材:菠菜 ， 猪肉 ， 淀粉、葱、姜、鸡蛋清、香油、盐各适量 。
制作过程:
1.猪肉洗干净剁成泥后充分搅拌，在猪肉中加入淀粉，鸡蛋清和姜末，葱末香油，充分搅拌 。
2.菠菜洗净切段 。
3.锅中放水烧开之后，将猪肉捏成的小丸子放入锅中，小火烧熟，加入盐调味 。
4.把菠菜和葱末也放入锅中，即可 。
功效:菠菜中富含胡萝卜素和铁，能够有效改善缺铁性贫血 。
五、核桃芝麻牛奶羹
食材:核桃仁，生鸡蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少许 。
制作过程:
1.核桃仁洗净并研磨成末状 。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗内，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌匀，倒入锅中煮沸 。
3.将鸡蛋打散，缓缓淋入锅中，将蛋花煮熟 。
功效:核桃，黑芝麻和鸡蛋都是健脑补脑，强化记忆力的健康食物，配以富含优质蛋白质，钙，铁，磷，维D等营养全面的牛奶，可补益抗衰 。
以上几种菜式都是比较适合6岁宝宝日常食用的，6岁宝宝的饮食更加要讲究营养要均衡，希望以上的介绍能够帮助到家长们哦 。
###其它资料参考###家长做好营养健康的午餐对儿童很重要 。那么，你知道儿童午餐吃什么好吗?下面就由我给你介绍儿童午餐食谱大全，希望你喜欢 。
儿童午餐吃什么好
星期一
主食：二米饭(大米、小米) 。
炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)，
小菜：拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜) 。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米) 。
星期二
主食：花卷(白面、麻酱) 。
炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜 。
小菜：花生芹菜叶 。
汤：虾皮番茄汤 。
星期三
主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末) 。
小菜：清炸鸡肝 。
汤：面汤 。
星期四
主食：红豆饭 。
炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干) ， 蒜茸小白菜 。
小菜：爆腌萝卜 。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤 。
星期五
主食：烙饼 。
炒菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜) 。

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