步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来 ， 然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜） ， 加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙 ， 盐（味道重点） ， 味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙） ， 鸡粉一小把 。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀 ， 用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里 ， 浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着 。
通过小编上面的分享，你对于蒜蓉烤生蚝的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你很喜欢这款美味的话，不妨就尝试下小编分享的方法吧！
###其它资料参考###碳烤生蚝
蒜蓉的做法蒜蓉：做法 ， 材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉 ， 蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉 。步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干 ， 抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙 ， 盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把 。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着
###其它资料参考###烤生蚝蒜蓉调制秘方：
准备材料：生蚝、柠檬汁、料酒、蒜蓉、耗油和葱花 。
1、首先 ， 准备好需要的食材 。然后 ， 将生蚝彻底处理干净，我们在处理生蚝时看牙医用剪刀，其次，将处理好的生蚝用剪刀取出它的肉 。
2、然后，为了保持生蚝的鲜以及去除它的腥味，我们应该加入料酒以及柠檬汁处理 。
3、接下来就是爆炒蒜蓉了 。等蒜蓉出现香味我们将火关闭加耗油混合均匀 。
4、然后，将做好的蒜蓉酱放入碗中用烤箱烤生蚝了，烤之前应该讲蒜蓉酱均匀撒到生蚝上 。
5、最后需要用高温烤制，但是时间不能太长，等着生蚝熟后装盘即可 。
参考资料：百度百科-蒜蓉烤生蚝
###其它资料参考###蒜蓉烤生蚝的做法一
材料：生蚝500g、香油适量、生抽适量、细香葱适量、大蒜适量
步骤：
1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净；
2、生蚝用螺丝刀；从缝隙中撬开 ， 取出海蛎肉洗净；
3、蒜去皮 ， 借助工具将蒜磨成蓉待用；
4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在生蚝壳上；
5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺；
6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油即可 。
蒜蓉烤生蚝的做法二
材料：生蚝、大蒜、柠檬、香葱、红辣椒、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒
步骤：
1、生蚝外壳刷洗干净；
2、用刀子从开口出用力撬开；
3、剜出生蚝肉略冲洗 ， 放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用；
4、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀 ， 腌制5分钟入味；
5、将蚝壳冲洗干净待用；
6、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上；
7、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用 。
蒜蓉烤生蚝的做法二
材料：生蚝12只、蒜头5瓣、葱一根、红辣椒半个、白胡椒一小撮、盐适量
步骤：
1、烤箱预热200度 。将葱切葱花，蒜头压成蒜蓉，红辣椒切细末；
2、在小锅里加3大勺油，下蒜蓉小火炒2分钟至蒜蓉脱水变白；
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