做法：
1、腰果、莲籽加水煮熟，捞起沥干 。
2、茯苓、薏仁、芡实加糯米煮熟，放入果汁机中打成汁，用碗盛汁，可往汁中加入适量白糖拌匀 。
3、在藕粉中加适量的温水调匀 。
4、最后将藕粉与其他三者混合，加白糖拌匀即可 。
功效：具有补润五脏，开脾强心的功效 。
腰果虾仁原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克 ， 盐2克 ， 味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克 ， 黄瓜、胡萝卜、花椒、汤少许 。
做法：
1、将大虾洗净 ， 剥出虾仁，挑去虾线，在虾仁中加入蛋白、盐、水淀粉上浆入温油中滑出，将腰果入温油炸成杏黄色备用 。
2、黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用 。
3、锅中加入适量的油，放入葱丁、姜米、蒜末炝出香味，加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀 。
4、再加入料酒、盐、味精、鲜汤加热成熟 。
5、勾入粉芡成紧汁芡，加入汆炸好的腰果，淋入花椒油出锅即可 。
功效：具有健胃补肾的功效 。
蜜汁腰果原料：腰果300克 ， 蜂蜜100克 。
做法：
1、将蜂蜜与水混合均匀 ， 然后倒入腰果内拌匀 。
2、将拌好的腰果平铺到烤盘上，烤箱预热160℃，将烤盘放入 。
3、烤10分钟，然后取出用筷子或者勺子将腰果略翻动一下，再继续烤10分钟至色泽金红，就可以取出 。
功效：具有润肤美容、延缓衰老的功效 。
2 腰果有什么营养价值腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁，以及各种维生素含量也都很高，尤其所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多 。食用腰果，可以补充体力、消除疲劳，能使皮肤有光泽、气色变好，能控制癌症病情，能强身健体、提高机体抗病能力等 。
3 腰果的选购储存1、选购腰果时，应该选择外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果 。
2、储存腰果时 ， 可以存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕 。
###其它资料参考###盐焗腰果——用九阳粉色少女心烤箱烤制一道闺蜜聚会茶食
干果含油量大，不利于减肥，一直以来，我又特别的喜欢吃，比如腰果、核桃、花生和瓜子，一年四季几乎没有断过 。
其实，只要不过量食用，食物对于人来说，都是益大于害 。
比如腰果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一 。最常用作菜肴里的有腰果虾仁、腰果鸡丁 。
为了试验九阳少女心烤箱的干果功能，烤制了这份盐焗腰果，作为饮茶时的小零食，还是特别棒的 。
盐焗腰果制作简单，比较适合新手制作 。加上烤箱功能的配合，几乎不是什么难事，只要肯动手 。像这份烤腰果，打开干果功能，直接该干嘛干嘛去，两天不管它都不会与事故发生，腰果还是你的腰果 。如果是烤水果干 ， 就可以直接收获成品了 。这一点上，功能还是强大的 。
盐焗腰果
腰果：500克 食盐少量 橄榄油少量
制作方法：
准备腰果和食盐 。
腰果提前用清水冲洗干净，看着挺干净的腰果，其实很脏，洗了几遍水还浑浊，所以，烤制的时候一定要注意清洗 。
清洗好的腰果，放在烤网上晾干水分 。我是晚上洗，晾了一天左右的时间 。
晾干的腰果放入盆中加入适量橄榄油，拌匀之后 ， 再撒入食盐，食盐用量够盐味即可 。
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